目前市場(chǎng)奶茶店非常吃香。但是開個(gè)奶茶店卻非易事，需要大量且非常復(fù)雜的設(shè)備。有的設(shè)備是必需品，有的不是必需品；有的設(shè)備不僅大件且價(jià)格不菲，有的則小件且便宜。如果你想開家奶茶，尤其是新手，不妨來看看蜜逗奶茶加盟小編為你整理的開店必備大件和小件設(shè)備大全吧。
一、必備的大件設(shè)備：
1.封口機(jī)。每個(gè)奶茶店必備，不可缺少，至少配備一臺(tái)。分為手動(dòng)和全自動(dòng)兩種，小型奶茶店預(yù)算不夠可以選擇手動(dòng)，但若有條件最好選擇全自動(dòng)的，不僅看著高檔，也能節(jié)省不少時(shí)間，長(zhǎng)期來看更合適。
2.保險(xiǎn)柜和冷凍柜（立/臥式冰箱、保溫桶）。存放原料、備料、冰塊等，必不可缺。有條件的可以選擇立式冰箱和冷凍柜，空間大方便存放且保存效果更好，畢竟是24小時(shí)都要用到的設(shè)備。
3.開水機(jī)/熱水器。為奶茶制作隨時(shí)提供熱水。不要小看了這個(gè)，一旦供應(yīng)不上熱水就無法制作奶茶，陷入困境。所以最好配備熱水器能隨時(shí)提供熱水，尤其是生意較好的店。
4.操作臺(tái)。根據(jù)個(gè)人需要和喜好各種款式形式都有，用來制作、清洗、存放原料備料，用處多多。具體怎么備還要看奶茶店的裝修風(fēng)格等因素。
5.電磁爐（或其他加熱設(shè)備）。用來煮珍珠、煮各種備料等。
其他的還有凈水器、壓榨機(jī)、碎冰機(jī)、制冰機(jī)、果糖定量機(jī)、收銀機(jī)、咖啡機(jī)、油炸機(jī)、沙冰機(jī)、奶昔機(jī)等，這些設(shè)備根據(jù)各個(gè)店的需要來配備。
二、必備的小件設(shè)備：雪克杯（搖奶茶必備）、量杯（調(diào)制奶茶或飲料時(shí)量取所用）、各種容器（例如煮奶茶的不銹鋼桶、存放果粉的密封桶、存放備 料的保鮮盒等，多備一些）、勺子（吧臺(tái)匙、咖啡勺、珍珠圓勺）。
另外還有打蛋器、過濾袋、電子秤、擠瓶、鑷子等等按店內(nèi)需要采購(gòu)齊全。當(dāng)然也不能忘了奶茶杯、吸管、塑料勺、打包帶等這些給顧客用的各類耗材。
待設(shè)備備齊了，奶茶店也差不多開張了。祝你好運(yùn)哦。
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