濟(jì)南聚香園特色正宗潼關(guān)肉夾饃制作技術(shù),還有特色臘汁肉夾饃,涼皮等更多種類的特色面食早餐做法生意,都有專業(yè)的師傅現(xiàn)場(chǎng)傳授培訓(xùn),開(kāi)店啦。
老潼關(guān)肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨(dú)特:用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌,和成面團(tuán),搓成條,卷成餅,在特別的烤爐內(nèi)烤制,待花色均勻,餅泛黃色時(shí)取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。
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上百種特色潼關(guān)肉夾饃制作生意,歡迎各地的朋友考察開(kāi)店啦。老潼關(guān)肉夾饃最具特色。老潼關(guān)肉夾饃有啥特色?饃干、脆、酥、香,肉是肥而不膩,除此之外,最大的特色是吃老潼關(guān)肉夾饃時(shí)一定要配鴨片湯。老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃,傳說(shuō)當(dāng)年李世 民食過(guò)連贊“妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣”。

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