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肉火燒,以城隍廟肉火燒為人熟知,肉火燒用炭火爐烤制而成。傳統(tǒng)火爐形狀是個(gè)圓桶狀,上層是圓形平鍋,基層是烤箱,箱壁利用故鄉(xiāng)的土壤做成,透著濃濃的故鄉(xiāng)氣味,烤箱中間是個(gè)圓形的炭火爐,內(nèi)里鋪滿巨細(xì)勻稱的煤炭,外圍是個(gè)環(huán)狀的平鍋,在炭火的溫潤下,肉火燒往外滋滋冒著油,濃濃的肉香透出烤爐。
豬頭肉肉火燒培訓(xùn),現(xiàn)在學(xué)習(xí)有優(yōu)惠:
2000元學(xué)三樣,上百種小吃任意選
比如:肉火燒、烤粉絲、鹵肉卷2000
肉火燒、蛋肉堡、鹵肉卷2000
肉火燒、掉渣餅、潼關(guān)肉夾饃2000
肉火燒、熟食、重慶小面2000
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