湖南砂鍋粥技術(shù)正宗培訓
潮汕砂鍋粥它起源于潮汕地區(qū)，沿海一帶海產(chǎn)品豐富，所以當?shù)厝诉B煮粥都是以海魚為原材料的，其風格獨樹一幟，受到全國各地人們的喜愛，在全國都有著不少的砂鍋粥店。潮汕砂鍋粥最大特點是以海鮮風味見長，是粥中的一大分支。
潮汕砂鍋粥，粥如其名，就是用砂鍋、生火明火煲粥，在粥成七分熟的樣子的時候，加入海鮮原材料及相關(guān)配料煮制而成。嘟嘟派提醒：選“煲”與選“米”，都是必須要注意的。正宗的潮汕砂鍋粥都是要現(xiàn)點現(xiàn)煲，完美把握火候的。對于煲粥最難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個粥店最難得的是煲粥師傅的手藝。
砂鍋粥技術(shù)培訓價格是多少 哪里有學
長沙湘源地餐飲培訓學校招生負責人廖鑫經(jīng)理
咨詢QQ：2444606757微信：
聯(lián)系人廖鑫經(jīng)理技術(shù)和配方全教，毫無保留。
聯(lián)系我學兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請撥：
培訓地址：湖南省長沙市開福區(qū)三一大道366號（百花園公交站牌后面）
優(yōu)惠活動：一份學費兩個人學，學兩個項目送兩個項目優(yōu)選「長沙湘源地」
①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動
3500元任意選5個技術(shù) ，2800元可以選擇4個技術(shù)！
長沙湘源地學員就餐：考慮到各地飲食差異，在學習期間，提供中餐豐儉由人
非常方便。長沙湘源地學員住宿：<套餐1-非空調(diào)> 30元/天，宿舍
（席子、被子、枕頭、風扇、熱水器、wifi網(wǎng)絡(luò)、專人打掃、干凈衛(wèi)生）
湘源地報名方式：課程請?zhí)崆邦A(yù)約：136-7733-3281手機也是微信號
預(yù)約后可以隨到隨學，進學校到前臺找廖鑫經(jīng)理可以適當優(yōu)惠（除套餐價以外）
1.砂鍋粥所用大米的選料、前期處理，各種調(diào)料的基本認識和比例搭配
2.各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法
3.煮粥火候和基本操作流程的掌握
4.潮州鹵水配方和制作等等
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按照潮汕砂鍋粥制作標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，在實操間反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
湘源地推出優(yōu)惠活動：學兩個技術(shù)送兩個技術(shù)，
優(yōu)選「長沙湘源地」①包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止
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「官」餐飲培訓-優(yōu)選「湘源地」全國小吃培訓連鎖品牌
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動：3500元任意選5個技術(shù) ，2800元可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!
湘源地總部部分項目一覽表：
湘源地：早餐面點類—— （長沙德園包點培訓，饅頭，燒麥，花卷，肉包，小蘢包），餛飩，灌湯包，小蘢包，，缽子糕，米花糕，生煎包.（蒸餃，水餃，煎餃），油條，芝麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、（綠豆粥，營養(yǎng)粥）等
湘源地：早餐粉/面類——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，長沙米粉，桂林米粉，炒碼粉，湖南米粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，冰涼粉，涼面，涼皮，炸醬面，重慶小面， 骨粉， 米線，腸粉，手工面等...
湘源地：早餐餅類——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅/鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，餡餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，金華酥餅，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅，等等
湘源地：快餐類——瀏陽蒸菜，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，隆江豬腳飯，沙縣小吃...
湘源地：特色菜類——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，九子香辣蟹，重慶/四川火鍋、特色干鍋 ，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術(shù)，石鍋拌飯，雜燴海鮮火鍋，柴火雞，叫花雞，柴火魚，紙包魚，重慶雞公煲，吊鍋菜，瓦罐湯，，蘿卜牛雜， 三下鍋，等..
湘源地：夜宵燒烤類——木炭燒烤，無煙燒烤，特色燒烤，烤生蠔，海鮮燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，長沙口味蝦，油炸小吃，風味龍蝦，唆螺，烤鍋巴，錫紙腦花，炒粉炒飯..
湘源地：鹵水類——絕味鴨 霸王，醬板鴨，鹵菜，果木烤鴨，熱鹵,周黑鴨，桂花壇子雞，神仙雞，鹽焗雞，夫妻肺片，鹵海鮮，鹵龍蝦，平江香干，德州扒雞...
湘源地：小吃類——鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，奶茶，冰糖葫蘆，糯米蛋，棉花糖，水果沙拉，三鮮豆皮，蝦扯蛋，黃金玉米汁，火爆油炸排骨，冷鍋串串，炸鎖骨，冰糖烤梨，烤鳥蛋，干蹦雞，麻辣菜，烤翅系列，長沙炸香腸，雞翅包飯，壽司等等
湘源地：冷飲甜品類——臺式/港式/韓式奶茶店技術(shù)，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術(shù)，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋 香港雞蛋仔，爆米花，炒酸奶，臺灣香酥雞塊， 甜品，手工酸奶，綠豆冰沙，港式燉品，炸雞漢堡，豆腐花，等等
湘源地：糕點蛋糕系列-－戚風蛋糕，海綿蛋糕，桃酥，曲奇，果子排，榴蓮酥，叉燒酥，甜（咸）吐司，丹麥面包，雞蛋散子，酥麻花，軟麻花，蜂窩玉米，蛋撻，酥皮蛋撻，酥油餅，馬蹄糕，馬拉糕
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動：3500元任意選5個技術(shù) ，2800元可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!
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