廣州學(xué)習(xí)快餐小炒技術(shù)的,美味炒菜的做法培訓(xùn)
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 廚煌業(yè)務(wù)經(jīng)理:李 蘭
優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目,交一份學(xué)費(fèi)可以兩人一起來(lái)學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)期間提供吃?。?/strong>
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廚煌地址:廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)3棟四樓
乘車路線:地鐵2號(hào)線到黃邊站D出口即到 廣州火車站坐2號(hào)線地鐵到黃邊站D出口即可
上班時(shí)間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)一次性收費(fèi),100%傳授配方,100%真材實(shí)料,100%毫無(wú)保留,名師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報(bào)名可以兩人學(xué)習(xí),當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠,學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目,學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目,學(xué)習(xí)期間提供吃住,學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料,中途沒(méi)有其他費(fèi)用。
廚煌餐飲教的快餐小炒,是老師一對(duì)一教的,所以學(xué)員學(xué)起來(lái)很快,基本上很短的時(shí)間內(nèi)就能夠掌握到。而且還有標(biāo)準(zhǔn)的比例配方提供,即使是完全沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的,也能夠在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)成。可以毫不夸張地說(shuō),只要有人的地方,就有快餐。現(xiàn)在很多打工的人,都覺(jué)得打工沒(méi)有什么前途,那么出來(lái)學(xué)門手藝就是很多人的選擇了。但是,三百六十行,選擇哪一行比較好呢?告訴各位一個(gè)樸素的真理——民以食為天。不管什么時(shí)候人都是要吃飯的,所以快餐小炒的前景是很寬闊的。
說(shuō)起小炒,我想每個(gè)人都是不陌生的,幾乎每一個(gè)中國(guó)人的飲食習(xí)慣都是伴著小炒來(lái)進(jìn)行的??梢哉f(shuō),小炒是我們生活中接觸得最多的食物,每戶家庭中都幾乎有一位廚師小炒高手,我們通常稱之為外婆菜,媽媽菜,爸爸菜。小炒的存在對(duì)維系一個(gè)和諧的家庭氛圍有著很大的作用。
炒菜,可以說(shuō)是最基本的也是應(yīng)用最廣泛的烹飪技法。在中式菜肴中,不管是什么菜,基本都能拿來(lái)炒一炒。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材,經(jīng)過(guò)加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施,滑油或焯水后,放入燒熱的油鍋中,用旺火或中火迅速翻炒,加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊,動(dòng)物性食材往往先經(jīng)過(guò)上漿處理后再滑油至斷生,再用旺火翻炒至入味成菜。而小炒就是利用大眾化的食材,在最短的時(shí)間里,用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟(jì)的價(jià)格、簡(jiǎn)便的操作,快速的時(shí)間來(lái)完成一道滿意的菜肴,是多數(shù)人對(duì)小炒的要求。
快餐小炒店的利潤(rùn)一般都在40-60%之間,投資小風(fēng)險(xiǎn)小,能夠快速回本,經(jīng)營(yíng)起來(lái)非常方便。開(kāi)一家快餐店所需要的資金也不是很多,2-3萬(wàn)元左右就可以開(kāi)一家小型餐飲店,夫妻兩人即可經(jīng)營(yíng),非常適合小本創(chuàng)業(yè)的人群??觳托〕粗胁屯聿鸵瓜伎梢越?jīng)營(yíng),開(kāi)店形式一般可以大排檔,可以做飯館等等;選址的話,比較靈活多變,適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、生活小區(qū)等繁華地段開(kāi)店經(jīng)營(yíng)??觳托〕催€可搭配燉湯、廣式粥、砂鍋粥、烤魚、石鍋魚等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)將更加成功。
廚煌餐飲快餐小炒培訓(xùn)合作方式:
1.自選快餐培訓(xùn):粵菜小炒技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)2800元。(30道菜式),含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),飯的蒸制方法,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。
廚煌餐飲快餐小炒培訓(xùn),從大眾口味出發(fā),傳授各式湘菜,粵菜,川菜做法精髓,每種菜都有不同其不同特點(diǎn),非常適合來(lái)自不同地方人的口味。學(xué)員報(bào)名后,由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué),詳細(xì)講述快餐小炒培訓(xùn)流程,包括專用香料識(shí)別與采購(gòu)技巧、食材的選購(gòu)、刀工及翻鍋技術(shù)、食材處理及肉類腌制,爆炒技巧及火候掌握等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操,隨到隨學(xué),反復(fù)訓(xùn)練,學(xué)會(huì)為止。
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