開(kāi)小吃店選址最重要的10個(gè)因素!
2017-12-10 00:10
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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味當(dāng)先小吃培訓(xùn)
投資金額:1萬(wàn)以下
企業(yè)名稱:四川味當(dāng)先餐飲管理有限公司
只要你是開(kāi)實(shí)體店都免不了考慮開(kāi)店選址的問(wèn)題,小吃店更是如此,做餐飲小吃必須對(duì)地區(qū)人口密度,消費(fèi)群體定位,消費(fèi)水平,消費(fèi)習(xí)慣,交通等等因素進(jìn)行考慮,因此開(kāi)小吃店選址的十分有講究的,以下是小編羅列的10個(gè)選址最需要考慮的10個(gè)因素,希望對(duì)將要開(kāi)小吃的小伙伴有所幫助。
1.交通便利
交通這是選址的時(shí)候首先需要考慮到的重要因素,如果主要車(chē)站附近應(yīng)該設(shè)立在顧客步行不超過(guò)20分鐘內(nèi)到達(dá)。在選擇店面的時(shí)候需要觀察馬路的人流量,交通的方便程度,一般選擇行人較多,交通便利的地方開(kāi)店。
2.接近人群聚集場(chǎng)所
比如美食街,電影院,步行街,商業(yè)區(qū)等人群密集地區(qū)是我們優(yōu)先考慮的店面選址,一方面能夠吸引行人,另一方面還能方便顧客找到店鋪,同時(shí)作為店面的著名地表使顧客更容易記住店鋪,在進(jìn)行宣傳的時(shí)候更容易作為指引。
3.選擇人口增加比較快的地方
商業(yè)區(qū),居民區(qū),市區(qū)等區(qū)域的發(fā)展迅速,能夠?yàn)榈赇亷?lái)更多的客流量,擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?br />
4.選擇障礙物以及橫街窄巷少的一邊
障礙物和小巷會(huì)讓顧客集中精力進(jìn)行躲避,而忽略店鋪,誰(shuí)都不希望自己的店鋪永遠(yuǎn)在客人的眼前遭到忽視。
5.選擇自發(fā)形成的市場(chǎng)地段
在一些長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的某些街道或者市場(chǎng)中我們往往會(huì)發(fā)現(xiàn)某些類型的商品“集中市場(chǎng)”,通過(guò)市場(chǎng)證明在某些集中路段能夠更容易的吸引顧客,比如這條街都是做小吃的,很多人在想吃小吃的時(shí)候首先就會(huì)選擇來(lái)到這里。
6.根據(jù)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇地址
根據(jù)你開(kāi)的餐飲店項(xiàng)目的不同,對(duì)地址的要求也有所不同,比如你開(kāi)的是一家飯店,這就要求你在人流量大的地方開(kāi)店,而如果你僅僅開(kāi)的是小吃攤檔,那么在一些集中做小吃的街道就相當(dāng)不錯(cuò)。
7.要主動(dòng)“抱大腿”
即把店鋪開(kāi)到各大著名連鎖店或者品牌店附近,也可以開(kāi)在銀行,商貿(mào)大廈等等,通過(guò)大品牌效應(yīng)吸引顧客
8.商業(yè)區(qū)中心
商業(yè)區(qū)中心往往是交通便利,人流量巨大,而這時(shí)盡可能把店開(kāi)在十字路口的西北拐角或者三岔路口,避免開(kāi)在路面與店面高低懸殊的街道如:斜坡。
9.選擇有做廣告空間的店面
獨(dú)立門(mén)面空間能夠?yàn)槟闾峁┑昝鏍I(yíng)銷(xiāo)的空間,從而把用戶的眼球吸引住。
10.選擇由冷變熱的店面
與其選擇現(xiàn)在一致認(rèn)可的位置開(kāi)店經(jīng)營(yíng),不如選擇不遠(yuǎn)處,將來(lái)能夠由冷變熱的街道市區(qū),這樣能夠?yàn)槟闶∠虏簧俚淖饨穑?dāng)然也別為了省租金選擇人影都看不到幾個(gè)的地方適得其反。
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