1.考察市場以及定位
確定想開店的城市當前市場有沒有足夠的需求,以及是什么樣的需求,需求人群的類型。確定了需求那么就很自然的定位了需求人群,進而自己咖啡店的定位也就出來了。
2.做好預算及財務規(guī)劃
所謂磨刀不誤砍柴工夫,越精細的預算,成功的可能性越大。而資金預算往往是其中關鍵。做好預算和財務規(guī)劃可以避免浪費。更要注意:實際所需開銷往往比預算大的多的多,慎重!慎重!
3.咖啡店選址
咖啡館所在地的交通一定要方便,因為要便于熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些,周邊綠化要好。此外,咖啡館要依靠周邊環(huán)境有連帶效應;大型樓盤或者寫字樓附近。啡域咖啡有專業(yè)的選址老師,可以為加盟商們的店面選址提供指導與評估。
4.辦證準備
辦理健康證-衛(wèi)生許可證(店裝后相關人員上門檢查)-營業(yè)執(zhí)照(衛(wèi)生許可證辦出后辦理,如果是正規(guī)公司則需要驗資)-辦理稅務登記證-如果要開立銀行公司帳號(解款用)則到技術監(jiān)督局辦理組織機構代碼證-銀行辦理開戶。
5.設計好咖啡店風格以及陳設
咖啡店一定要給人舒服愜意的感覺,還切忌雷同。經營者應該圍繞自己咖啡館的定位進行裝飾??Х鹊隁夥崭裢庵匾蝾j廢或溫馨或慵懶的感覺,讓人肯定陶醉其中,不舍離去。還有在家具裝飾品甚至窗簾時一定要注意切合咖啡店的風格。所以建議,找一個裝修懂行的專業(yè)人士參考,優(yōu)秀的設計師可以把70平方米的房子做出100平方米左右的效果。啡域咖啡就有專業(yè)的設計團隊,可以幫助加盟商最大的利用你的咖啡館裝修空間。
6.產品與店面經營培訓
對于沒有經驗的咖啡館經營者需要學習咖啡館產品制作技術和如何經營店面。選擇加盟啡域咖啡,在拿到裝修設計圖紙的同時,加盟商本人及店員可以到總部進行產品培訓以及店面運營管理培訓。兩項步驟都不耽誤。
7.總部安排物資配送
設備的采購是需要在門店選定后就進行的,但是如果選擇加盟啡域咖啡,咖啡館的所有進口設備、產品制作原材料、店服、宣傳單頁、產品杯等用具,根據(jù)你的開業(yè)日期,直接派送到門店。
8.制訂開業(yè)計劃
包括開業(yè)活動、宣傳方式。線上推廣+線下活動方案不用愁,讓啡域咖啡專業(yè)的團隊為您準備。
9.廣告宣傳
開業(yè)前期要進行各種宣傳,包括店內宣傳、店外宣傳(包括DEMO派發(fā),開店促銷內容)。
10.開業(yè)準備
準備店內備用金,零用金。試營業(yè)1至3天,營運師可駐店指導。檢查并補充人員、物料,設備方面的不足。對過后正式營業(yè)做最后調整。
11.正式開店營業(yè)。
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