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茶葉冷凍保存時(shí)間可達(dá)兩年
2017-12-07 10:42 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:491

如意芳心茶業(yè)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：福建省安溪縣如意茶廠

       茶葉冷凍時(shí)間：近兩年；常溫保質(zhì)期：12個(gè)月
       家住重慶九龍坡區(qū)西鐵城1單元4-2的劉浩是個(gè)茶迷，每次從湖北老家探親回來(lái)，總不忘帶上家鄉(xiāng)特產(chǎn)：茶葉。“這些茶葉最長(zhǎng)冷凍時(shí)間已經(jīng)有兩年了，厲害吧！”他一臉得意。
專(zhuān)家說(shuō)法
國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳渝：冰凍可以防止茶葉氧化，保留香氣、口感和色澤，保質(zhì)期也比常溫下的茶葉更長(zhǎng)，但有些茶葉如普洱就不需要冰凍保存。
冷凍方法
用食品專(zhuān)用塑料袋將茶葉分袋包裝，密封后冷凍，然后分批沖泡。  （節(jié)選自《冰箱里的“老古董”還能吃嗎？》）
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