潮州鹵水的制作方法哪里可以學(xué)，廣東好的潮州鹵水做法培訓(xùn)，隨著生活水平的不斷進步，人們更注重對膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統(tǒng)之中見新意，廣州廚煌小吃培訓(xùn)的潮州鹵水鹵菜不但色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長，還具有保健強身的作用。
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)機構(gòu) 廚煌業(yè)務(wù)經(jīng)理：李經(jīng)理
優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送一個項目，交一份學(xué)費可以兩人一起來學(xué)習（學(xué)習期間提供吃?。?/span>
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廚煌地址： 廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟四樓
乘車路線 ：地鐵 2號線到黃邊站D出口即到 廣州火車站坐2號線地鐵到黃邊站D出口即可
上班時間：早上九點到下午六點（周末不休息）一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，名師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報名可以兩人學(xué)習，當天報名單個項目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個項目送一個項目，學(xué)三個項目送兩個項目，學(xué)習期間提供吃住，學(xué)習期間包括學(xué)習的材料，中途沒有其他費用。
潮洲鹵水源于潮汕地區(qū)，潮州鹵水食品包括許多令人垂涎的美食，有鹵水鵝、鹵水鴨、鵝掌翼、鴨掌翼、鹵豬耳、鹵豬頭皮、五花腩、大腸等等……，制作過程中火候掌握得好，吃起來香嫩可口，也不會感覺老和韌，男女老少都愛吃，成為人們健康飲食中不可缺少的美味佳肴。潮州鹵水做法是將幾十種香料。藥材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序?qū)⑷?。蛋、動物?nèi)臟等原材料放入鹵汁中，經(jīng)由較長時間的武火燜煮，將食物煮至熟透且入味的料理法，潮州鹵水做法屬于廣東風味，特點是辛香味重，香氣撲鼻，回味悠甜。
潮州鹵水學(xué)習的內(nèi)容：
1、認識菜所需原材料及比例與效果；
2、制作一鍋全新鹵水需要哪些原材料；
3、全新鹵水需要熬制多長時間才能用；
4、已煲好的鹵水還需要添加哪些配料；
5、各種肉類需要如何處理才能拿去鹵；
6、已處理好的肉類需要鹵制多長時間；
7、已鹵制好的肉類需要如何存放才好；
8、每天的鹵水需要如何處理才能保存；
鹵水制品的分布很廣，在我國大部分城市盛行，但對鹵味菜肴鐘愛地區(qū)主要分布在東北、江浙、閩粵、川湘一帶。鹵制品之所以能風靡全國各地，倍受消費者的青睞，這與它本身所具有的特色是分不開的。
，風味獨特。在調(diào)味品的作用下，鹵制品色澤悅目，既有內(nèi)外遍紅，又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品，給人一種心理上的享受，刺激人的食欲。鹵制品在烹制過程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內(nèi)部的鹵汁之味（以香料的香為主）發(fā)生作用，使制品滋味醇厚，其香濃郁撲鼻。
第二，實用性廣。鹵制品既可冷食，又可熱食，老少皆宜，既能作為筵席中的冷菜，又能作小菜、快餐、小吃、零食，便于攜帶，又是一種理想的旅游食品。
第三，制作簡便。只要將鹵汁調(diào)配好，然后將原料燒煮成熟就可以了。第四，用料廣泛。無論是家禽家畜類，還是豆制品，甚至是水產(chǎn)品，都可以作為鹵制品的原料。 一技傍身走遍天下，歡迎您加入潮鹵行列。鹵水快餐由于投資少，操作簡便，用工少，目前各地十分火爆，如有打算開店的老板可以先到我們廣州廚煌餐飲先考察一下
廣州廚煌潮州鹵水合作方式：
1.潮州鹵菜技術(shù)培訓(xùn) ？含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
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