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怎么樣合理的控制奶茶的成本

2017-11-27 14:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:175

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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想經(jīng)營好一家奶茶店，想提高一家奶茶店的利潤，無非就是兩個方面一個是開源，一個節(jié)流。今天咱們就來說說，怎么樣節(jié)流，也就是控制成本。

那么我們在介紹之前要分析一下一家奶茶店的主要支出有哪些方面。無非是加盟費（如果選擇加盟的話）、店面租金、裝修花費、原料設備、人員工資。那就從這些方面來節(jié)省。

首先是加盟費，當然如果你有技術的話可以選擇自創(chuàng)品牌，優(yōu)點是省錢，缺點嘛那就是費事。加盟費根據(jù)公司和機構的實力的不同所收取的加盟費也不一樣。知名度高的、實力強的所收取的加盟費就高。但是并不是品牌越大的公司就越適合你，因為有很多的小的品牌和新建的品牌，并不是奶茶的配方不如別人，或者是服務沒有大品牌的好，只是因為新品牌急于打開市場，提高知名度所以加盟費甚至只有一兩萬甚至只要幾千。所以在選擇品牌加盟的時候要做好對比。挑選出性價比最高的和最適合的。

其次是店面的租賃和裝修，對于店面租賃不同的地區(qū)差異比較大。店面的裝修做的好可以減少很大一部分費用的，之前有認識一家奶茶店的老板，他的老家有很多竹子，于是他就在老家做了很多的竹子的家具，而且店面的裝修很多地方都用竹子，不僅省了錢而且很獨特很多客人都慕名前來品嘗，生意好的不得了。

再次設備和原料可以自己選擇去采購，但是在尋求實惠的同時也不能忽視質量問題，尤其是設備，不同的設備價格差異很大，進口和國產(chǎn)的差別也很大。

最后是人員的花費奶茶點剛開始經(jīng)營的時候老板可以去店里駐店三個月，而且還可以雇傭兼職的大學生這樣也能省一筆人工的花費。

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