爐漁宮——新中式潮范快餐
非一般的樂滋味 不一樣的酸菜魚
爐漁宮作為薯頤閣企業(yè)旗下主打金牌項(xiàng)目，將私房酸菜魚技藝與快時(shí)尚文化相結(jié)合，引進(jìn)國際ERP管理系統(tǒng)，擁有優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈及先進(jìn)冷鏈配送體系，在保留酸菜魚美味健康的同時(shí)，大大縮短上餐時(shí)間，爐漁宮自面世以來備受商家和消費(fèi)者的青睞。
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酸菜魚快餐化，爐漁宮就是這么有眼光
市場大：一年吃掉10億噸魚
用大魚大肉形容盛宴，用魚米之鄉(xiāng)形容富饒，據(jù)統(tǒng)計(jì)，國人一年就要吃掉10億噸魚，魚火鍋，烤魚，紅燒魚，酸菜魚...魚貌似僅僅代表著聚餐 。在快餐文化趨勢下，爐漁宮酸菜魚快餐模式成功開發(fā)潛在受眾，單人單鍋的酸菜魚配米飯得到更多青睞。
標(biāo)準(zhǔn)化：原材/料包統(tǒng)一配送
爐漁宮擁有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，一流冷鏈配送體系，魚，酸菜，配料等食材均由中央廚房調(diào)制裝袋后統(tǒng)一輸出，既保證餐品口味和品質(zhì)，又極大縮短后廚準(zhǔn)備工作。經(jīng)營者只需打開料包簡單煮制即可，無需大廚，無需經(jīng)驗(yàn)，輕松實(shí)現(xiàn)3分鐘上餐。
多渠道：o2o全方位吸客
O2O雙管齊下，店內(nèi)售賣，外賣送餐，網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂多種售賣渠道，不辜負(fù)一個(gè)客源；智能會(huì)員卡辦理，定期推出會(huì)員福利，牢牢吸客；節(jié)日促銷活動(dòng)推廣，借勢節(jié)日氣氛，吸引潛在消費(fèi)者；團(tuán)購預(yù)定，與美團(tuán)外賣、百度外賣等線上平臺合作，多渠道滿足需求。
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