“在現(xiàn)在大街上有這么多奶茶店,競爭這么強烈,那我再開生意就不一定那么好了”,大多數(shù)加盟者一定會有這樣的困擾,擔心自己的新店在這些老店中沒有競爭力,沒有市場,更擔心自己白干一場。其實,競爭是肯定有的,只要你懂得經(jīng)營,就會很快在競爭中脫穎而出,大可不必有這些困擾。
其實要在激烈的市場上要想有自己的一席之地最重要的決定者是消費者。為了抓住更多的消費者,在奶茶店中脫穎而出,贏得更廣闊的市場,需要創(chuàng)業(yè)者在這方面多做功課,不能眼巴巴什么也不做等著顧客上門,而要自己去找顧客。最好的方法是隔一段時間做個市場調(diào)查,弄明白不同消費層次,不同年齡層次消費者想要什么,做出迎合各個階段消費者口味的飲品。而且每個季度推出應季飲品,再不斷地推陳出新,抓住消費者的喜好,這樣就會有自己的市場,擁有自己的盈利商機。
而有的人擔心自己的門店位置問題,說位置在這么多奶茶店中間,擔心會被同行業(yè)的人比下去,其實要想解決這方面問題還是要在開店前充分做準備。先去考察考察別的店奶茶種類,他們哪些飲品受歡迎,哪些賣得不好,哪些飲品到處都是,哪些種類飲品缺乏,這樣你可以知己知彼,也可以吸取別人的優(yōu)點,好好學習這些,而且通過這些對照制定自己的菜單,做個有特色的奶茶店。大可不必眼紅隔壁的人氣高,他們可以吸引大量消費者前來,也為你的奶茶店創(chuàng)造一線商機。也可以每隔一段時間做活動,吸引老舊消費者。
隨著奶茶市場的不斷擴大,同行業(yè)間的競爭也越來越激烈,只有不斷吸取別人的長處,虛心學習,做出自己的特色,有了自己獨特標志,很快的就可以從奶茶店中中脫穎而出,獨樹一幟。
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