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掉渣餅,有多種做法,多種口味的,香辣,麻辣,醬香,孜然等多種口味的。做法大同小異,唯一的不同就是餅薄了,并成對(duì)折狀,其中根據(jù)顧客喜好加入火腿腸、生菜、雞蛋、辣椒甚至咸菜等等。
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湯類:淮南牛肉湯、單縣羊肉湯
油炸類:油炸香酥童子雞、油炸羊肉串、油炸麻辣串、炸雞漢堡、炸雞柳、炸雞翅、炸雞腿、炸雞排等
快餐類:米飯把子肉、濟(jì)寧甏肉干飯、重慶雞公煲、排骨米飯、餛飩、黃燜雞米飯、朝鮮面、米線、酸辣粉、土豆粉、麻辣小龍蝦等
早餐類:無礬油條、灌湯包、膠東大包、小籠包、水煎包、皮蛋瘦肉粥、百合粥、海鮮粥、小米粥、南瓜粥、大米粥、玉米粥等
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