哪里有學燒臘地方,認證權威機構,綜合燒臘實力幫您創(chuàng)業(yè)，燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。
單位名稱：廣州藝高美食培訓
優(yōu)惠活動：學兩個項目送一個項目
聯(lián) 系 ：彭艷 經理【價格以電話微信咨詢?yōu)闇省?/span>
聯(lián)系電話：
聯(lián)系QQ： 642960821
培訓地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
【創(chuàng)業(yè)好項目,藝高鄭重承諾，一次性收費，包教包會，學會為止。零基礎的學員也不必擔心學不會了】 創(chuàng)業(yè)培訓熱線：137-1106-1956（100%全Tao配方毫無保留教學）
其中燒鴨燒鵝是燒臘中最為有名的菜式，以整只原料燒烤而成。色澤金紅光亮，肉體飽滿，腹含鹵汁，油脂盈潤。切成小塊后，皮 、骨、肉連而不脫，入口即離。皮脆酥綿，脂滑鮮美，骨軟香濃?；推煨〕耘嘤枱D培訓項目采用廣東傳統(tǒng)木炭式烤制方法，采用特有的腌制配料技術，風味獨特，鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩，富含的維生素、鐵等營養(yǎng)素，更適宜各類人群
燒臘高檔班：4800元，學習脆皮烤乳豬技術配方和廣式燒烤技術配方（廣式燒臘內容有：鹽焗雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、脆皮烤乳豬、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨等）
燒臘班：2480元，客家咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 琵琶鴨
培訓費2480元。（含吃住費用）學完之后自己個人有能力獨立開鋪
三、廣式燒臘培訓學習內容：
1、 1、 對燒臘的原材料進行初步加工處理湯底的熬制；
2、 2、 對加工處理的原材料進行腌制、熏制；
3、 3、多種燒臘的醬料調制方法；
4、 4、調制潮州鹵水的湯底、口味；
5、 5、 鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。
四、廣式燒臘培訓學習方式：
按照廣式燒臘標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、廣式燒臘培訓學習時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為4-6天左右，視個人學習能力而定。
下一篇：萬州烤魚技術學 哪里有萬州烤魚學
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
