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甏肉色澤紅韻,質地柔嫩,肥而不膩,爛而不糜;湯濃味厚,咸香可口,堪稱一絕。時至今日,食尚緣在甏肉干飯在融合傳統秘方的基礎上不斷地創(chuàng)新改進,在原有的基礎上又加入面筋肉丸、肉卷,豆腐塊,雞蛋,海帶等,味道更加鮮美,也更加營養(yǎng)深受現代顧客的喜歡。甏肉干飯不用專業(yè)的廚師操作,不用太大的地方,不用服務員一般夫妻創(chuàng)業(yè)或朋友合作就能開店,投入少、利潤大,見效快,不用擔心壓貨存貨買不出去的煩惱,是畢業(yè)學生,待業(yè)青年,初創(chuàng)業(yè)的選擇。
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