老臺(tái)門灌湯包創(chuàng)始人慶松先生，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念，大膽革新和實(shí)踐，最終形成了老臺(tái)門灌湯包的特的制作工藝與風(fēng)味特色，即在充分保留了傳統(tǒng)灌湯包皮薄、餡大、湯汁充盈等優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，解決了傳統(tǒng)灌湯包口感油膩，面皮彈性不足，軟糯無嚼感的缺陷，形成了一整套嚴(yán)格完善的工藝制作流程，使標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)成為現(xiàn)實(shí)。
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老臺(tái)門加盟流程
加盟者通過網(wǎng)絡(luò)或電話溝通、了解，提供所選店鋪的基本資料 → 受邀來渝現(xiàn)場(chǎng)考察、洽談→ 總部派員考察市場(chǎng)評(píng)估店鋪可行性 → 加盟者來總部簽約并交納相關(guān)費(fèi)用 → 加盟店管理、技術(shù)資料及裝修設(shè)計(jì)方案提交 → 加盟店派管理團(tuán)隊(duì)來總部接受培訓(xùn) → 在總部訂購加盟店所需物資、物料 → 加盟店管理團(tuán)隊(duì)考核合格，返回招募各崗位員工 → 總部派駐籌建小組前往加盟店支持 → 開業(yè)營(yíng)銷方案擬定及相關(guān)證照辦理 → 試營(yíng)業(yè)及正式開業(yè)
老臺(tái)門加盟問答
問題：肉價(jià)這么貴?做湯包有利潤(rùn)嗎？
回答：首先我們的湯包店不僅僅是靠肉包來賺錢的，我們還有將近二十幾種的產(chǎn)品供客戶選擇。肉價(jià)是上漲了，但是在我們老臺(tái)門公司核心技術(shù)精英的努力下，我們改良了配方，改進(jìn)了工藝，并開發(fā)了另外的替代新產(chǎn)品，所以我們湯包店的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)并沒有受到任何的影響。
問題：市場(chǎng)上那么多湯包店老臺(tái)門湯包會(huì)有市場(chǎng)嗎？
回答：統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一的模式能保證每家店的口味、衛(wèi)生、形象，能全方面拉開與街頭巷尾那種小打小鬧的傳統(tǒng)饅頭店之間的檔次。湯包店有質(zhì)的區(qū)別，再有我們提倡的理念是由本地人來做小吃，打消那種本地消費(fèi)者對(duì)外來人員不規(guī)范操作早餐的恐懼心理，以強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，獨(dú)特的口味，完善的產(chǎn)品架構(gòu)，商品的符合衛(wèi)生要求來滿足消費(fèi)者對(duì)早餐、點(diǎn)心，甚至主食的需要。
如何扶持加盟商共同致富，迅速致富是我們公司的頭等大事，我們力爭(zhēng)讓總部成為廣大加盟商能隨時(shí)學(xué)習(xí)技術(shù)、獲取信息得到指導(dǎo)的學(xué)校和關(guān)懷備至，溫暖如春的大家庭。
