專門(mén)供應(yīng)肉丸培訓(xùn),在哪有學(xué)正宗牛肉丸配方和做法,請(qǐng)問(wèn)哪里報(bào)名學(xué)客家豬肉丸、魚(yú)丸最正宗,客家肉丸是一道美味可口的漢族名肴,屬于粵菜系客家菜。魷魚(yú)洗干凈,用清水浸泡,把豬肉和冬菜洗凈,豬肉切件把魷魚(yú)切件,用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎,把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉和浸泡的魷魚(yú)水一起,把肉泥用鹽、生抽拌勻,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性擠出一個(gè)個(gè)肉丸,放在碟子里,把做好的肉丸,煮飯時(shí)用蒸盤(pán)放在飯上面,飯做好,肉丸蒸熟。
學(xué)校地址:
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乘車(chē)方式:6號(hào)線地鐵植物園站地鐵站D出口到迎新路口即到
2.廣州市白云區(qū)嘉禾街黃邊北路186號(hào)(藝高餐飲培訓(xùn))
咨詢電話:曾小jie
乘車(chē)路線:2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到(交通非常方便)
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藝高肉丸培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)3800元,包括豬肉丸,牛肉丸,魚(yú)丸,豬肉貢丸,肉卷,肉餅,牛筋丸,單學(xué)豬肉丸學(xué)費(fèi)1480元。牛肉丸單學(xué)1800元。
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肉丸,就是有肉的丸子,那么,肉丸的做法是怎么樣的?通常肉丸是由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過(guò)蒸煮烹制而成,通過(guò)薄皮包裹,更好鎖住肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和美味,讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。肉丸在全國(guó)各地均有,而且做法不一。不同的食物原料搭配做出來(lái)的肉丸具有不同的營(yíng)養(yǎng)。
肉丸原本是寧德蕉城人民在過(guò)年時(shí)候必吃的一種食物,地位相當(dāng)于北方的餃子。后來(lái)由于改革開(kāi)放的春風(fēng),就像餃子館遍地都是一樣,肉丸攤子也是大街小巷處處可見(jiàn)。隨著外出務(wù)工和外出學(xué)習(xí)等人口流動(dòng)量的逐年加大,由于寧德蕉城沒(méi)有什么其它的特色小吃,因此肉丸成了人們思念家鄉(xiāng)的一種方式。因?yàn)檫@種芋頭肉丸子只有在寧德蕉城才有,而且攤子數(shù)量還在逐年減少,因此人們特別懷念它們。不管是男女老少都比較喜歡。
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