石鍋魚”也可算是一種火鍋,在吃的時(shí)候要將火調(diào)小,慢慢地煮慢慢地吃,細(xì)細(xì)去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。石鍋魚魚片非常鮮嫩,用筷子夾入嘴邊,只要筷子輕輕一抖,魚肉脫離魚刺滑入嘴里,濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜,口感特別過癮,入口的香味經(jīng)久不散。魚湯最好喝了,嘗一口,滑嫩爽口。
長沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人:陽莉
微信:137-8708-9979加此微信可以了解更多培訓(xùn)動態(tài)
手機(jī):137-8708-9979
咨詢QQ:352596082
培訓(xùn)地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、識別各種石鍋魚配料,主要包括一些主配料與天然香料與各種原料的采購;
2、學(xué)習(xí)殺魚技巧,魚前的淹制
3、腌制石鍋魚專用紅油底料;
4、高湯的調(diào)制
5、石鍋魚的配菜處理與擺盤;
6、石鍋魚兌鍋,調(diào)制石鍋專業(yè)湯底;
7、根據(jù)顧客吃石鍋魚,選定合適的配菜;
8、如何降低成本,提高利潤,成本控制與毛利核算;
9、開店的指導(dǎo),店面的選址,各種用具的采購,裝修,經(jīng)營管理
湘源地餐飲會將你扶上創(chuàng)業(yè)之路, 讓你輕松經(jīng)營,快速致富。應(yīng)記?。喝跽呤怯肋h(yuǎn)等待機(jī)會;智者是永遠(yuǎn)把握機(jī)會;強(qiáng)者是永遠(yuǎn)創(chuàng)造機(jī)會!
人生有了目標(biāo)后,就永不放棄的去實(shí)現(xiàn)它。堅(jiān)持下去就一定會實(shí)現(xiàn)的。相信自己有這個(gè)能力,更要相信堅(jiān)持就是勝利!
不管身邊的朋友或親戚們說什麼,只要是你確定的下定決心的就去做,就是對你有益的,對你未來發(fā)展是有幫助的。
要有目標(biāo),要有信念,要有行動,要有堅(jiān)持,一切都不成問題的!
沒有失敗,只有暫時(shí)停止成功!過去不等於未來!用技術(shù)創(chuàng)造財(cái)富。
衡陽學(xué)石鍋魚技術(shù)配方可以在哪里有學(xué)
湖南湘源地總部鄭重承諾:
正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),中途不再收取任何費(fèi)用,隨到隨學(xué),學(xué)會為止,老師一對一教學(xué),將核心技術(shù)傾囊相授,讓你學(xué)到最正宗的技術(shù),絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),避免你成為別的公司的試驗(yàn)品。
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