江西哪能紙包魚培訓(xùn)班
【背景簡(jiǎn)介】
紙包魚也稱紙上烤魚，是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。
烤魚是發(fā)源于重慶巫山和巫溪兩座縣城，而發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食。
紙包魚則是源自巫山的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重?zé)?，營(yíng)養(yǎng)更少流失，魚肉更加鮮嫩，將食物的健康放在了第一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)！
【培訓(xùn)內(nèi)容】
紙包魚魚 種
★花鰱魚★草魚★海鱸魚★清江魚★鮰魚★黑魚（財(cái)魚）；
紙包魚系 列
★川香麻辣（麻辣）★情縱酸辣（中辣）★經(jīng)典香辣（重辣）★農(nóng)家樂（微辣）★酸辣果趣（微辣）★法蘭西柔情（黑椒辣）★泰國(guó)咖喱（微辣）★豆鼓迷情（微辣）★茄汁味（不辣）★雞汁杏鮑菇味（不辣）★養(yǎng)顏寧夏香（不辣）；
【課程安排】
理論課：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
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