時至今日,麥茶屋奶茶已發(fā)展成為擁有一百多家連鎖加盟店的品牌,其五谷養(yǎng)生飲品,所取原材料皆為有機谷物,飲之甘甜醇厚,回味無窮。
1、選料
奶茶在制作中,選擇的都是優(yōu)質(zhì)的原料,保證了產(chǎn)品的健康制作。一杯標準的奶茶不是只用一種茶葉調(diào)出來的,麥茶屋選用3個國家的8中配方,印度阿薩姆紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶、中國云南的滇紅紅茶,確保達到一流的口味。
2、工藝
獨家的制作工藝,帶來的麥茶屋奶茶,在餐飲市場,是獨一無二的。以一至兩種雜茶作膽以取茶色茶味,再配入較高級的紅茶取其茶香,從而使麥茶屋奶茶的整體層次更加豐富,口感自然更好,成本更低。
3、設(shè)備
在麥茶屋奶茶的制作上,使用的設(shè)備也比較先進,優(yōu)勢明顯。多達50多種大小設(shè)備,凈水器、制冰機、果糖儀、雪克臺、量杯、開水器、保溫茶桶、封口機、奶昔機、奶蓋機、刨冰機等是麥茶屋每一杯奶茶口感統(tǒng)一的基礎(chǔ)。
4、培訓(xùn)
在產(chǎn)品的制作上,麥茶屋奶茶也會帶來嚴格的培訓(xùn),精確到每一個步驟。冰塊、牛奶、茶水、果糖這四者均勻度,其中任何一種沒有控制好,都談不上一杯標準的奶茶,麥茶屋操作嚴格按照操作手冊進行,保證每一杯奶茶都符合麥茶屋的標準。
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