開店之前、開店過程中,都應(yīng)該進(jìn)行市場調(diào)查。開店之前的市場調(diào)查,首先要做的,是對(duì)餐飲店作一番合理的定位。
首先是顧客年紀(jì)定位,茶飲店主要顧客群的年紀(jì)遍及不大,以年青白領(lǐng)、學(xué)生居多。因而,茶飲店的所有要素,都應(yīng)體現(xiàn)年青與時(shí)髦的個(gè)性,比方門店的顏色應(yīng)生動(dòng)、活潑,以暖色系為主;菜單字體有幽默體現(xiàn);店名進(jìn)行潮流設(shè)計(jì)等。
消費(fèi)者性別定位——以女性消費(fèi)者居多。因而茶飲店的店面規(guī)劃、商品特征,應(yīng)該規(guī)劃細(xì)膩、溫馨,更靠近女人心思。比如口味方面,女生更愛喝甜的,在裝飾方面,女生更喜歡溫馨可愛的風(fēng)格等等,這些都要有所改變。
開茶飲加盟店需要做些啥?需要花費(fèi)心思及文化背景做一個(gè)詳盡定位,這個(gè)定位也會(huì)決定奶茶店的店址規(guī)模。年青女白領(lǐng)偏向質(zhì)量,即對(duì)茶飲口感的追求,以及重視奶茶店的溫馨、舒服環(huán)境。這樣的定位,茶飲店便以選址商務(wù)區(qū)為宜。對(duì)于一般的大中校園學(xué)生——當(dāng)然,店址都在校園周圍——要更重視商品的性價(jià)比,同時(shí)茶飲店以營建輕松活潑、年青時(shí)髦的氛圍為主。
開茶飲加盟店需要啥?——需要對(duì)茶飲店做科學(xué)、精準(zhǔn)定位。在此定位之下,選擇店址,花費(fèi)人群,門店裝飾,商品個(gè)性等等。所以說,事先做定位是很重要的,不要馬馬虎虎就去開店,最好有把握,有計(jì)劃地去做。以上是杜小姐茶飲總部開茶飲加盟店需要籌備計(jì)劃些什么介紹,關(guān)于更多相關(guān)的內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注蜜逗官網(wǎng),也可以直接點(diǎn)擊在線客服進(jìn)行咨詢,最好是直接到杜小姐茶飲店加盟總部直接洽談與學(xué)習(xí)。
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