臺灣鹵肉飯技術(shù)哪里有學(xué)
港臺風(fēng)味鹵肉飯鹵味飯，傳統(tǒng)與時尚的激情結(jié)合；學(xué)校檔口、步行街、美食城等，均可大顯身手
臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中為著名的，當(dāng)推鹵肉飯。據(jù)稱，風(fēng)味獨特的鹵肉飯，全世界只有臺灣人會做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣名小吃之一。另外，港式鹵味飯，也屬于經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)美食，今幾年通過形式和器具的包裝，現(xiàn)在變得即傳統(tǒng)又時尚，深受喜愛。
培訓(xùn)內(nèi)容
主菜：臺灣鹵肉飯、鮮肉鹵汁飯、五香雞腿鹵汁飯、鴨腿鹵汁飯、排骨鹵汁飯、牛肚鹵汁飯、雙拼鹵汁飯、脆骨鹵汁飯、豬手鹵汁飯、富貴蹄膀鹵汁飯等（可根據(jù)要求教授菜品）
配菜：鹵雞蛋、酸辣土豆絲、五香蘿卜丁、清炒時蔬
送湯：紫菜蝦湯、冬瓜龍骨湯
課程安排
1.西式扒飯腌制和炸制技術(shù)。
2.鹵湯鹵汁的調(diào)制和保養(yǎng)。
3.熱菜的處理及炒制。
4.經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。
5.各種肉類及青菜類原料處理方法。
6.學(xué)員練習(xí)各種簡飯的制作效率。
7.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。
培訓(xùn)時間
老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般7天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用
1200元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、 三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠
1.贈送紫菜蝦湯、冬瓜龍骨湯等。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計，指導(dǎo)招牌設(shè)計。
3.終身免費技術(shù)升級。
聯(lián) 系 人：蘇文 單位名稱：湖南湘源地美食培訓(xùn)
聯(lián)系電話： 聯(lián)系QQ：414136377
可以加微信（）隨時了解項目詳情
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目
培訓(xùn)地址：湖南>長沙開福區(qū)四方坪百花園路口公交站
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