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奶茶加盟店哪家品牌好？管理員工秘訣

2017-10-31 13:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:177

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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最近蜜逗奶茶迎來一位有趣的加盟商，他是來簽約第五家蜜逗奶茶加盟店的，兩年開五家店也是蠻拼，可店多了，在管理就得多花心思了，那么今天小編就講講員工管理準則：

1、對能力、經(jīng)驗等狀況不同的人

對有能力、有經(jīng)驗、善動腦筋的人，可以采取以成果管理為主的方式，在目標、任務(wù)一定的情況下，讓他們自己選擇措施、方法和手段，自己控制自己的行為過程。還可適當擴大他們的自主權(quán)，給他們回旋的余地和發(fā)展的空間。

對能力較弱、經(jīng)驗較少、點子不多的人，奶茶加盟店可以采取以過程管理為主的方式，用規(guī)程、制度、紀律等控制他們的行為過程，或者用傳幫帶的方式使他們逐漸積累經(jīng)驗、提高能力。

2、對不同表現(xiàn)的人

奶茶加盟店員工管理時，對于表現(xiàn)不同的人也采取不同的管理方式。

表現(xiàn)比較好的人：一要用他的長處，使他能用自己的業(yè)績展示自我;二要用人才互補結(jié)構(gòu)彌補他的短處，保證他的長處得以發(fā)揮。

表現(xiàn)一般的人：給其在他人面前表現(xiàn)的機會，以求得別人的信任和自己的心理平衡。也要注意鼓勵他們以實際行動證明自己的能力。

表現(xiàn)較差的人：可以給他們略高于其能力的任務(wù)，使他們得到成功的體驗，讓他們覺得自己不比別人差，從而建立起自信心。同時注意肯定他們的長處，一點點地調(diào)動他們的積極性。

3、奶茶加盟店員工管理時, 要學會鼓勵和激勵員工：雖然是在室內(nèi)但是依舊要體諒員工的辛勞，適當?shù)谋頁P和犒賞。不定期來店鋪，與員工互動來提高員工的斗志和對工作的認真度。

4、對有特殊才能的人

對這樣的人，「一定要盡可能地給予最好的條件和待遇。特殊人才，特殊條件，特殊待遇，這是我們應該遵守的原則」。他們之中有的人并不是安分者，可能有這樣或那樣的毛病和問題，以至很不好管理。對此我們不只是要容忍，而且應該做好周圍人的工作，以使他們能夠集中精力發(fā)揮長處和優(yōu)勢。在特殊情況下，還應該放寬對他們的紀律約束和制度管理，甚至采取明著掩蓋、暗中支持的方法。

5、對能力很強的人

奶茶加盟店對能力很強的人應采取「多調(diào)幾個崗位的辦法」，既能夠讓他們多方面發(fā)揮更大的作用，又可以調(diào)動他們樂于奉獻、多出成績的積極性。對年輕又很有能力的人，則應該給幾個輕便的臺階，讓他們盡快地負起更大的責任。如果有可能，我們可以為他們創(chuàng)造條件，讓他們?nèi)?chuàng)建新的事業(yè)。

6、對被壓抑了的能人

對這些人，「一是先把他們調(diào)出去」，給他們顯示自己本領(lǐng)的機會，也給他們從另外的角度審視自己的空間。等有了成績，被公眾認可后，在必要時就可以調(diào)回來加以任用。「另一個辦法是把壓他們的人調(diào)開」，讓能人上來。這都要根據(jù)具體情況來決定。

7、堅持不懈地培訓：連鎖奶茶店的晨會培訓是不夠的，除參加商場統(tǒng)一組織的定期培訓之外，樓層管理者還要組織有針對性的培訓，堅持每周進行一次，日積月累的培訓會對營業(yè)員的素質(zhì)有所提高。

8、對尚未被認可的能人

一是采取逐漸滲透的辦法，讓人們逐漸認識到他們的長處和成績。

二是創(chuàng)造機會顯示其才能，以業(yè)績讓人們信服。

三是采取普遍性考察的方式，有意突出他們的業(yè)績，使人們認可。

奶茶加盟店前景是無可預估。做為奶茶市場的投資者，了解奶茶店加盟的經(jīng)營要素以后，對于連鎖奶茶加盟店的成長是有幫助的。員工管理是地鐵站港式奶茶日常運營的重點之一，想要做好自己的奶茶加盟店就要真正的用心經(jīng)營。

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