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正宗老北京卷餅烤鴨加盟vv北京脆皮烤鴨加盟

2017-10-31 10:26 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:215

北京脆皮烤鴨加盟

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

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正宗老北京卷餅烤鴨加盟vv北京脆皮烤鴨加盟

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業(yè)務(wù)QQ：709036234 1004214672 1035980420

總部地址：北京市大興區(qū)波普中心四號(hào)樓2115室北京烤鴨培訓(xùn)加盟電話烤鴨技術(shù)培訓(xùn)："烤鴨"現(xiàn)在市場(chǎng)上常見的有“北京烤鴨”“啤酒烤鴨”“脆皮烤鴨”三大類，烤法有有掛爐烤、燜爐烤和叉燒烤。掛爐和燜爐烤最普遍。掛爐烤與燜爐烤的不同之處在于：前者一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅(jiān)硬的果木為燃料，關(guān)上爐門用暗火烤，現(xiàn)在常見的烤法也可以用電烤箱來烤，以質(zhì)量來說，碳烤的要更香，皮更脆些，電烤則美觀方便些，兩者有異曲同工之妙。烤鴨色呈棗紅，油潤(rùn)發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，處焦里嫩，香氣撲鼻。
"北京烤鴨"歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載，燒鴨子就是"叉燒鴨"，是最早的一種烤鴨。而"北京烤鴨"則始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴，為了增加鴨菜的風(fēng)味，采用炭火洪烤，使鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被皇宮取名為"烤鴨"。
北京香酥鴨始創(chuàng)于清朝乾隆年間原為御用貢品，在只有皇帝才可以吃的到，不知何年經(jīng)一位小太監(jiān)傳至民間，于是平民百姓也可以品嘗到御用香酥鴨。目前我公司研制香酥鴨是由數(shù)十種調(diào)料，采用標(biāo)準(zhǔn)秘制配方加工而成，定時(shí)浸泡腌制后，采用電或氣加熱爆烤出爐，現(xiàn)場(chǎng)操作，色香味俱全，堪稱烤鴨一絕。肥而不膩、口感酥軟又是香酥鴨的最大特點(diǎn)，品優(yōu)價(jià)廉的市場(chǎng)定位是北京香酥鴨火爆市場(chǎng)的保障。
烤鴨采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益，同時(shí)采用低溫高壓原理，制作烤鴨時(shí)滿街飄香，成品外酥內(nèi)嫩、骨里透香、色澤金黃、營(yíng)養(yǎng)味美，有養(yǎng)顏、保健、開胃、滋補(bǔ)、延年益壽之功效，購(gòu)買者絡(luò)繹不絕。它市場(chǎng)廣、投資小、利潤(rùn)高、風(fēng)險(xiǎn)低、為您提供了一個(gè)嶄新的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)！北京烤鴨最初創(chuàng)于清乾隆年間，源自北京，距今有200余年歷史。今人繼承傳統(tǒng)，結(jié)合鴨肉創(chuàng)新烤制秘法，精選上等白條鴨，并由三十余種調(diào)味料浸制入味。香鴨中含多種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)成分，老少皆宜，是難得的四季養(yǎng)生佳品?？绝嗭h香四溢，口感獨(dú)特，入口回味純正，令人流連！北京烤鴨加盟（正宗餐飲）有限公司，提供學(xué)習(xí)制作北京烤鴨技術(shù)秘方培訓(xùn)：加盟費(fèi)3800元！包含：技術(shù)培訓(xùn)，秘方傳授，免費(fèi)贈(zèng)送一臺(tái)烤鴨機(jī)、兩套服裝，一份促銷手冊(cè)，一張含店鋪全套設(shè)計(jì)方案的光盤和授權(quán)書！技術(shù)配方包教包會(huì)，總部對(duì)加盟者以后開店無任何限制，獨(dú)特的促銷手冊(cè)，令加盟成員開一家火爆一家！如果學(xué)員單獨(dú)學(xué)技術(shù)和配方，費(fèi)用一律1800元，包教會(huì)！一對(duì)一傳授?？偛孔寣W(xué)員親自操作，直到學(xué)會(huì)為止！在這里教你學(xué)最好的烤鴨技術(shù)，讓你無后顧之憂，口味做得好，財(cái)源自然滾滾來！

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