川渝冒菜不斷創(chuàng)新，已成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪川渝特色餐飲并風(fēng)靡起來，冒菜被稱為"一個人的火鍋"，而火鍋被稱為"一群人的冒菜"，辣哆辣麻辣燙冒菜，一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好在鍋里煮熟，加入喜歡的調(diào)料，光聞香氣就令人垂涎不止。
辣哆辣麻辣燙市場優(yōu)勢：
1、堂吃+外賣，生意自己上門來：
辣哆辣冒菜一日四餐全天供應(yīng)，并采用堂吃加外賣模式，讓利潤穩(wěn)步遞增，平民價位，小店帶來高收益。
2、技術(shù)+調(diào)料，學(xué)會全套并不難：
總部提供設(shè)施、底料，讓廚師親授加盟商技術(shù)，幫助各個店面達(dá)到口味上完美統(tǒng)一，節(jié)省人力與成本。
3、投資小，回報大：
總部對所有餐品的操作流程做了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化精簡，2個人就可開店，不需大廚上手，省下人力和成本，利潤自然好到手。
三種店型：
1、創(chuàng)業(yè)店：幾平米立店，一人操作，產(chǎn)品款款熱賣，可合作店中店，以小博大，簡單經(jīng)營。
2、標(biāo)準(zhǔn)店：產(chǎn)品線優(yōu)化升級，飲品小吃樣樣全，一年標(biāo)配四季熱，營業(yè)額可觀。
3、白金店：店鋪規(guī)模大，經(jīng)營范圍廣，產(chǎn)品全套坐鎮(zhèn)，外帶堂吃下午茶，任何時間段，常有顧客來。
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