正宗夫妻肺片技術(shù)哪里有學(xué)
（香辣可口，回味無窮）
產(chǎn)品介紹
清朝末年，在四川成都街頭巷尾便有許多挑擔(dān)、提籃小賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經(jīng)過精加工后，使其風(fēng)味別致，價(jià)廉物美。特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學(xué)生們的喜愛
培訓(xùn)內(nèi)容 1 肉類系列：鹵牛肉 ★鹵牛腱 ★鹵牛肚 ★鹵牛雜 ★鹵牛筋 ★鹵牛排 ★鹵牛舌 ★鹵牛百葉 ★鹵牛肝等全牛系列
2 素菜、輔料系列： 雞鴨胗 ★鴨鵝腸 ★脫骨鳳爪 ★魚皮 ★海蜇 ★鹵干子 ★鹵蓮藕 ★鹵海帶 ★鹵花生 ★鹵千張 ★鹵毛豆等
3 夫妻肺片輔料：五香紅油 ★麻辣紅油 ★夫妻肺片拌菜汁 ★花生仁 ★蒜水等制作
4 半成品保存方法：未售完半成品儲(chǔ)存 ★二次售賣方法 ★真空包裝技術(shù)培訓(xùn)等
培訓(xùn)費(fèi)用 1980元， 包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程 1.香辛料認(rèn)識(shí)與鹵湯調(diào)制
2.牛雜等全牛系列處理。
3.全牛系列鹵制與時(shí)間火候控制。
4.鹵素菜處理與鹵制。
5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。
6.夫妻肺片制作。
優(yōu)惠酬賓 加學(xué)：鹵菜、鴨脖系列、漢味黑鴨、烤鴨、醬板鴨等項(xiàng)目，總價(jià)打八-九折、另送一項(xiàng)，也可學(xué)二送二、學(xué)三送三
優(yōu)選「湘源地」兩人同行,免一人學(xué)費(fèi),學(xué)兩項(xiàng)技術(shù),第二項(xiàng)半價(jià),口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應(yīng)有盡有,學(xué)門技術(shù)即可低成本開店
湖南餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓 學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃 長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó)
湖南湘源地,實(shí)地參觀,免費(fèi)考察，只要您想學(xué),小成本,高利潤(rùn).長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó),學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃,實(shí)現(xiàn)再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢熱線:
長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人：李飛經(jīng)理 微信： 加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)
手機(jī)： 咨詢QQ：3328636200
培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，
優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止
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「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國(guó)小吃培訓(xùn)連鎖品牌
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng)：3500元任意選5個(gè)技術(shù) ，2800元可以選擇4個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!
在20世紀(jì)30年代，四川成都有一對(duì)擺小攤的夫婦，因制作肺片精細(xì)講究，顏色金紅發(fā)亮，麻辣鮮香，風(fēng)味獨(dú)特，加之他們夫妻倆配合默契、和諧，一個(gè)制作，一個(gè)出售，小生意做得紅紅火火，一時(shí)顧客云集，供不應(yīng)求。由于采用的原料都是牛的內(nèi)臟，而這些原料的來源大都是不食內(nèi)臟的回民所丟棄的，所以當(dāng)時(shí)被稱作“廢片”。因其價(jià)廉味美，既受買不起肉食但又想吃葷的貧民的歡迎，又受愛其美味的市民的追捧，很快就打響了名氣。成了當(dāng)時(shí)挑擔(dān)、擔(dān)籃小賣的“廢片”中最具特色、最受歡迎的一種。因夫妻二人總是配合默契，所以，被稱作為“夫妻肺片”，一直流傳至今
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