沈國(guó)強(qiáng),良友花店創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng),一位在花藝行業(yè)摸爬滾打了三十多年的花藝師、藝術(shù)家、生活美學(xué)家。1988年,沈國(guó)強(qiáng)創(chuàng)辦了杭州第一家花店,初心就是讓更多的人感知美,接受美,用美來(lái)妝點(diǎn)忙碌的生活,改變?nèi)藗兊挠^念,為此他做出了一個(gè)重要決定,毅然辭去外資企業(yè)的工作。
歷經(jīng)二十余載,當(dāng)初四、五平的小花店逐漸變成了如今杭城有名的老牌花店。沈國(guó)強(qiáng)在堅(jiān)守初心的同時(shí),同樣在用美感染和影響著更多的人。在浮躁的商業(yè)大環(huán)境下,沈國(guó)強(qiáng)并未選擇大規(guī)模的擴(kuò)張以獲取海量用戶,而是采用打磨百年品牌的方式用心經(jīng)營(yíng)著良友花店。
沈國(guó)強(qiáng)對(duì)于花店和美的理解讓他在經(jīng)營(yíng)良友花店的時(shí)候有著有別于常人的理解。他認(rèn)為花店不同于餐廳、商場(chǎng),它小巧精致,富有生活化,每一間花店都有著它獨(dú)特的氣息與靈魂,這取決于花店管理者對(duì)美的理解。在沈國(guó)強(qiáng)眼里,美帶來(lái)的精神享受與吃飽穿暖同樣重要?;梢愿淖円粋€(gè)場(chǎng)景、一個(gè)地點(diǎn)甚至于一個(gè)人的生氣,它見(jiàn)證著人們度過(guò)人生中的每一個(gè)重要場(chǎng)景。因此,花藝絕不是簡(jiǎn)單的修剪,它融合了花藝師對(duì)生活與情感的感悟,對(duì)美的欣賞與辨識(shí)。
無(wú)論是商業(yè)慶典用花還是零售花束制作,每一支花的設(shè)計(jì)都代表著花藝師對(duì)美的理解,對(duì)生活的態(tài)度,而這些感悟最需要的就是時(shí)間的歷練。在日本、臺(tái)灣,成為一名合格的花藝師需要經(jīng)過(guò)多年的打磨和沉淀,僅整理工一職就需做到3年之久。
對(duì)沈國(guó)強(qiáng)來(lái)講,他對(duì)于這種觀念理解得更深,更加到位。通過(guò)花,傳遞想要表達(dá)的東西,借助花,感動(dòng)更多的人。沈國(guó)強(qiáng)讓花變成了一種人與人之間進(jìn)行情感交流的橋梁。盡管,沈國(guó)強(qiáng)對(duì)于花的理解影響了很多人,但他一直保持著謙虛的態(tài)度。作為杭城花藝的老大哥,做了近30年花藝的他仍謙遜地說(shuō),自己正處于不斷提升的階段,還需要很多的交流與學(xué)習(xí)。
改革開(kāi)放30多年來(lái)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,國(guó)人已從“吃飽穿暖”階段步入“吃好穿好”階段,現(xiàn)在的人們特別注重吃和穿的質(zhì)量,很多有錢(qián)人愿意去商場(chǎng)買(mǎi)奢侈的衣服,去進(jìn)口超市買(mǎi)昂貴的零食、煙酒,但他們?nèi)陨岵坏觅I(mǎi)一束百來(lái)元的鮮花。這在沈國(guó)強(qiáng)看來(lái)有些不可思議,吃穿是最低級(jí)的享受,中國(guó)人苦慣了,不知道什么是美,什么才是精神的享受。他直言:“現(xiàn)在,國(guó)人對(duì)自己的要求很亂,生活太復(fù)雜,太奢侈,太享受。其實(shí)生活可以很簡(jiǎn)單,要學(xué)會(huì)對(duì)生活做減法,對(duì)精神做加法。”
為此,他一直致力于花藝培訓(xùn),希望讓更多人了解花藝、走進(jìn)美的世界。1995年良友花店出版了刊物《實(shí)用插花》后,緊接著出版了一系列關(guān)于花藝的刊物,在全國(guó)花店業(yè)引領(lǐng)花藝與商業(yè)結(jié)合的潮流,讓更多的花藝愛(ài)好者真正了解花藝,接受花藝。然而,沈國(guó)強(qiáng)感覺(jué)僅僅做到這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。現(xiàn)代人們生活方式還需要進(jìn)一步升級(jí)和改觀才能從根本上解決當(dāng)下國(guó)人對(duì)美的認(rèn)識(shí)不足和缺陷的問(wèn)題。而對(duì)于此,沈國(guó)強(qiáng)有著自己的看法。
國(guó)內(nèi)城市發(fā)展程度不一,導(dǎo)致對(duì)美的理解差異較大。所以,沈國(guó)強(qiáng)堅(jiān)持出版刊物給全國(guó)的花店看,并且在店內(nèi)開(kāi)展一系列的花藝培訓(xùn)。他希望能夠通過(guò)花藝結(jié)識(shí)更多的人,讓更多的人感受到美。隨著人們對(duì)于生活品質(zhì)要求的不斷提升,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注美,關(guān)注花藝,沈國(guó)強(qiáng)也為花藝培訓(xùn)做出了全新的定義——良友花店商學(xué)院。借助良友花店商學(xué)院,沈國(guó)強(qiáng)想要向人們傳遞更多的美與溫暖,正如當(dāng)初輾轉(zhuǎn)機(jī)場(chǎng)接送客人時(shí)的初衷一樣。
良友花店商學(xué)院有別于以前的花藝培訓(xùn),它不僅僅教你認(rèn)識(shí)花、了解花、搭配花,它還教你如何經(jīng)營(yíng)管理花店、如何與顧客溝通,如何用花的美麗來(lái)影響更多的人,最后從心靈、社會(huì)、生活、美學(xué)等多方面入手,讓你更加綜合地了解花藝與花店。如果你想學(xué)習(xí)花藝,那么不妨走進(jìn)良友花店的課堂,這里定會(huì)有你意想不到的收獲!