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成都小郡肝串串香底料配方大解析，我身邊有很多朋友底料火鍋串串香，有的小吃底料店開不到幾個(gè)月就關(guān)門了，但是大家看到很多底料火鍋串串香的都賺錢了，所以我們一起來探秘他們的成功之道，之所以小吃底料是因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，但是如何選擇一家有實(shí)力、味道正宗，那得注意一些細(xì)節(jié)問題，所以針對(duì)如何底料火鍋串串香，總結(jié)了一點(diǎn)心得體會(huì)，分享給大家希望對(duì)投資創(chuàng)業(yè)者有用!

聯(lián)系人：何經(jīng)理

工廠地址：成都溫江區(qū)海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)園西區(qū)永盛片區(qū)錦河路221號(hào)

成都辦事處地址：成都市武侯區(qū)洗面橋街18號(hào)金茂禮都北樓27樓11-12號(hào)

對(duì)于火鍋串串香瞎吃底料方式的認(rèn)識(shí)：目前市面上火鍋串串香底料方式有兩種：

1、學(xué)習(xí)技術(shù)，優(yōu)勢(shì)：技術(shù)自己掌握;缺點(diǎn)：很難學(xué)到正宗的味道，味道穩(wěn)定性差，除了味道，其他的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，籌備經(jīng)驗(yàn)，新品的研發(fā)等很難做到

2、提供調(diào)料，優(yōu)勢(shì)：統(tǒng)一的形象，籌備全程指導(dǎo)，味道穩(wěn)定等;缺點(diǎn)：注意調(diào)料的價(jià)格是否合理。

對(duì)于火鍋串串香底料品牌的認(rèn)識(shí)：火鍋串串香底料市場(chǎng)魚龍混雜，要找到一家正宗的火鍋串串香底料品牌對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的投資者會(huì)比較難，經(jīng)過半年多時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于目前市面上所謂比較知名的火鍋串串香底料品牌做了電話甚至實(shí)地的考察，我發(fā)現(xiàn)很多品牌只是徒有虛名，廣告效應(yīng)非常重，不是出名就等于好吃，但是好吃的就一定可以成為品牌。

那么什么是品牌呢?不是看是否出名，而是要具備以下幾點(diǎn)：

1、穩(wěn)定好吃的味道

2、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作

3、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式

4、強(qiáng)大的研發(fā)生產(chǎn)

5、統(tǒng)一的形象，

5、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)，只有這樣才能很好的復(fù)制!這所有的前提：總部必須要有自己經(jīng)營(yíng)的比較成功的門店，只有這樣的火鍋串串香底料品牌才能給我們真正的經(jīng)驗(yàn)!

對(duì)于正宗火鍋串串香味道的認(rèn)識(shí)：很多人都喜歡找一家自己喜歡的味道底料，自己認(rèn)為的正宗火鍋串串香底料，這種想法不完全正確，火鍋串串香在成都味道有成百上千種，有麻辣味、香辣味，更有粉條粗細(xì)的不同，那怎樣才是正宗的呢，眾說紛紜，其實(shí)你可以去百度一下火鍋串串香的味道特點(diǎn)：你可以從顏色，外形，香味，味道，粉條勁道來判斷!有突出的特點(diǎn)，容易被記住就可以了，不用刻意或者片面的看待正宗。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展前景將會(huì)更加廣闊。近年來火鍋串串香以星火燎原之勢(shì)迅速紅遍大江南北之后，人們的餐飲消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了變化，從而引發(fā)了新的消費(fèi)潮流?；疱伌慊鸨?dāng)下，經(jīng)過不斷創(chuàng)新改革，火鍋串串香無論在味道還是品質(zhì)上，都在不斷提高?，F(xiàn)在越來越多的人投資火鍋串串香底料店，龐大的市場(chǎng)需求造就了火鍋串串香底料火爆的市場(chǎng)。

火鍋串串香市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，自從火鍋串串香出名以來，火鍋串串香底料連鎖創(chuàng)業(yè)模式吸引了眾多小本投資創(chuàng)業(yè)者。成都火鍋串串香底料店立足于餐飲消費(fèi)的時(shí)尚潮流，在火鍋串串香傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)際領(lǐng)先的現(xiàn)代食品加工設(shè)備，順應(yīng)"特色、健康、營(yíng)養(yǎng)"的消費(fèi)理念，經(jīng)過多道工序做成美味的火鍋串串香。串串香富有彈性，勁道順滑，口感絕佳。滿足人們對(duì)特色地域美食的追求;除了產(chǎn)品本身具有地域特色，其裝修風(fēng)格、店面環(huán)境也符合地域特色，引人注目。