1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所選店址進(jìn)行實(shí)地考查,對(duì)建筑、商圈、消費(fèi)水平、顧客進(jìn)行商圈調(diào)查,評(píng)估其開(kāi)店的可行性。
2、統(tǒng)一裝修與設(shè)備:為確保樂(lè)而美漢堡的統(tǒng)一形象,餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),無(wú)償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由加盟商自行在當(dāng)?shù)卣已b修公司施工,旗艦店以上店型總部派人督核、指導(dǎo),加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。主要設(shè)備有總部配送,提供售前、售中、售后綜合服務(wù)支持。
3、原物料采購(gòu)與配送:配料、進(jìn)口原物料、包裝必須由總部提供,大宗原物料如凍雞、薯?xiàng)l、雞塊、肉餅等,總公司指定供應(yīng)商供應(yīng)。
4、餐廳銷(xiāo)售管理系統(tǒng):樂(lè)而美漢堡總部提供銷(xiāo)售管理系統(tǒng)的整套硬件與軟件(POS系統(tǒng)),實(shí)現(xiàn)對(duì)全天銷(xiāo)售額匯總、各時(shí)段銷(xiāo)售額匯總、每種商品銷(xiāo)售額排序、各單項(xiàng)商品銷(xiāo)售明細(xì),同時(shí)實(shí)現(xiàn)成品用量統(tǒng)計(jì)、原材料庫(kù)存進(jìn)出處理、原材料庫(kù)存狀況統(tǒng)計(jì)分析,使管理人員隨時(shí)掌握原物料的庫(kù)存狀況和成品銷(xiāo)售狀況,有力的保證了餐廳經(jīng)營(yíng)資訊的及時(shí)性和準(zhǔn)確性,為餐廳的科學(xué)管理提供了有效的信息。
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