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明火烤鴨加盟vvv掛爐烤鴨加盟v北京脆皮烤鴨加盟

2017-10-11 15:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:200

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：北京永創(chuàng)興源餐飲管理有限公司

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明火烤鴨加盟vvv掛爐烤鴨加盟v北京脆皮烤鴨加盟手機(jī)：（孟娟） （胡經(jīng)理）

烤鴨采用掛爐明火烤制而成,色呈棗紅色,鮮艷油亮,皮脆肉嫩,可配荷葉餅蘸醬吃,喜食甜

食者也可用鴨皮直接蘸糖吃,其肉質(zhì)腴美醇厚,回味不盡。燒雞:源于河南滑縣道口鎮(zhèn),始

于清順治十八年,由民間工藝結(jié)合清宮御膳形成獨(dú)特老湯秘方,至今已有三百多年歷史。早年，在北京經(jīng)營(yíng)烤鴨店有便宜坊、全聚德、六合坊、禎源館等，其中以便宜坊手機(jī)：（孟娟） （胡經(jīng)理）

、全聚德兩家名氣最大，至今興盛不衰。便宜坊開(kāi)業(yè)于（清）咸豐五年，至今已有130多

年的歷史，以經(jīng)營(yíng)燜爐烤鴨而馳名。全聚德創(chuàng)立于同治三年，至今已有120多年的歷史，

以經(jīng)營(yíng)掛爐烤鴨而著稱。新中國(guó)成立后，這兩家烤鴨店發(fā)展較忸。手機(jī)：（孟娟） （胡經(jīng)理）現(xiàn)北

京已有八家全聚德，三家便宜坊。在菜品上也由初期"烤鴨"等數(shù)菜，發(fā)展到利用鴨身的

各個(gè)部們制作多種涼熱菜，與烤鴨一起上席，這就是"全鴨席"、手機(jī)：（孟娟） （胡經(jīng)理）。"京師美饌，莫過(guò)于鴨

，而炙者成佳。"這就是前人給"北京烤鴨"的美好評(píng)價(jià)，而外國(guó)朋友則稱它為"世界第一

美味。"凡來(lái)北京旅游的國(guó)內(nèi)外賓客，都以一嘗"北京烤鴨"為快事。甚至在北京流傳這樣

一名話："不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。"1986年，原捷克斯洛伐克首都布拉格舉

行的"第五屆國(guó)際烹飪專業(yè)技藝表演大賽"中，"北京烤鴨"榮獲金牌。

北京總部電話: 010-57158541

網(wǎng)站：www.bjycxy88.com

手機(jī)：（孟娟） （胡經(jīng)理）

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業(yè)務(wù)QQ：709036234 1004214672 1035980420

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