木炭燒烤培訓
一、木炭燒烤的介紹：
燒烤（barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
1、木炭燒烤的原料選購和前期處理。
4、所有項目師傅手把手教學，學員實操練習。
5、后期電話輔導，開店疑難問題解決。
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。
上午8:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定，學會為止。
1. 木炭燒烤項目經營靈活，可攤可店，投資低、回報快，同時技術易掌握，經營簡單，適合于初次創(chuàng)業(yè)者小本經營。
2. 木炭燒烤味道香，口感好，在現(xiàn)今生活中很受年輕男女喜歡，消費前景大，在生活快節(jié)奏的今天有旺盛需求，好吃又快捷，擁有很大的消費市場。
3. 成本低，利潤高，只需購進一個燒烤爐，就可以烤制各種食材，烤魚、烤玉米、烤雞翅、烤韭菜等任君選擇，且隨著市場出現(xiàn)的各種燒烤醬、燒烤汁，可以同時滿足不同人群的各種口味需求，
4. 湘源地餐飲成就了無數(shù)學員實現(xiàn)了從事小吃的創(chuàng)業(yè)夢想！您還在猶豫嗎？
5. 湘源地經過長期的積累、研發(fā)、進取現(xiàn)已有200多個小吃項目，市面上有的我們有，相信總有一項會適合你的。
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2、全套配料的采購及前期處理。
3、木炭燒烤的詳細制作和火候掌握
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；
4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；
5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。
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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
教學方式：培訓師一對一教學，學員全程實踐操作，反復練習，免費復學。
教學時間：根據(jù)學員學習進程安排，一般3到5天，視個人情況而定，保證每位學員學會為止。
長沙湘源地美食培訓總部乘車路線：
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
汽車北站坐801路到百花園路口公交站下
長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
汽車東站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下<
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