奶茶系列技術(shù)培訓(xùn)
●項(xiàng)目概述
奶茶，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是茶與奶的混合液體，但是詳細(xì)說(shuō)來(lái)，學(xué)問(wèn)就大一些了，奶茶的混合，不僅僅需要巧妙的藝術(shù)構(gòu)想。靈活的混合手法，還需要對(duì)飲料的總觀統(tǒng)識(shí)。一杯好的奶茶要求茶味、奶味均衡，茶中有奶，奶中有茶，茶味不壓過(guò)奶味，奶味也不壓過(guò)茶味，這種分寸的掌握，展現(xiàn)的是調(diào)制者匠心獨(dú)運(yùn)和嫻熟技巧。通過(guò)一杯好喝的奶茶，既可俯瞰生活百態(tài)，又可以縱覽歷史，由其品味生活的真諦。
中國(guó)的蒙古族、藏族等均有制作奶茶的習(xí)慣。蒙古族的奶茶以磚茶、羊奶或馬奶、酥油煮成，再下鹽調(diào)味，故味道偏咸。香港的奶茶又稱(chēng)為“絲襪奶茶”，據(jù)說(shuō)因以絲襪濾過(guò)得到品質(zhì)特別細(xì)滑的奶茶而得名，以紅茶混合濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。源自臺(tái)灣，風(fēng)靡街頭的珍珠奶茶，則于冰奶茶內(nèi)加入粉圓，加工它的粉圓外觀烏黑晶透，遂以珍珠命名，再另加入各種各樣的配料，調(diào)制出不同的味道。
奶茶風(fēng)靡全球，受到無(wú)數(shù)人的追捧，可謂是一款“明星”飲料。
●奶茶特點(diǎn)
珍珠奶茶成份富含營(yíng)養(yǎng)維生素，植物蛋白等，含熱量低、無(wú)脂肪。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用，對(duì)酒精和麻醉性中毒者它還能發(fā)揮解毒作用。奶茶的品種、規(guī)格、包裝、口味等多元化，在加工制作奶茶時(shí)，可以以不同的口味，如巴西情人果、青蘋(píng)果、荔枝、草莓、哈密瓜、西瓜、草莓……等，色澤明麗，風(fēng)味獨(dú)特，飲用時(shí)吸管粗，以便將珍珠吸入嘴里，對(duì)人的肺活量是一個(gè)考驗(yàn)，倍感新奇而吸引無(wú)數(shù)的顧客。
●項(xiàng)目市場(chǎng)
珍珠奶茶源于臺(tái)灣，在中國(guó)大陸現(xiàn)已十分暢行，倍受男女老幼青睞。眾多的經(jīng)營(yíng)者的成功案例，龐大的奶茶投資經(jīng)營(yíng)群體及銷(xiāo)售額無(wú)不展示其旺盛的生命力。投資開(kāi)一家奶茶飲品專(zhuān)營(yíng)店，只需學(xué)會(huì)加工制作技術(shù)，其投資經(jīng)營(yíng)規(guī)?？筛鶕?jù)具體情況靈活把握（幾千元至上萬(wàn)元不等）。經(jīng)營(yíng)奶茶店無(wú)勞動(dòng)強(qiáng)度，輕松簡(jiǎn)便，1個(gè)人即可開(kāi)店。奶茶成本低，10倍乃至更高的利潤(rùn)空間（這是絕對(duì)的行內(nèi)機(jī)密）。
快開(kāi)一家奶茶飲品經(jīng)營(yíng)店，輕輕松松地賺錢(qián)！久為珍美食培訓(xùn)基地?fù)碛谐墒斓募夹g(shù)和多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教您制作技術(shù)，教您如何開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，這是一項(xiàng)“甜蜜”而成功的事業(yè)！
●培訓(xùn)介紹
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
·原味奶茶的制作； ·珍珠奶茶的制作； ·果味奶茶的制作； ·皇家奶茶的制作； ·草莓奶茶的制作； |
·香橙奶茶的制作； ·薰衣草奶茶的制作； ·哈密瓜奶茶的制作； ·玫瑰奶茶的制作； ·香芋奶茶的制作； |
·香蕉奶茶的制作； ·木瓜奶茶的制作； ·抹茶奶茶的制作； ·巧克力奶茶的制作。 |
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培訓(xùn)細(xì)則 |
1、講解奶茶制作的必備工具； 2、傳授奶茶制作的必備原料； 3、傳授奶茶系列原料的采購(gòu)； 4、講述奶茶加工的基本知識(shí)； 5、傳授奶茶茶水的制作方法； |
6、傳授奶茶糖漿的制作； 7、傳授珍珠的加工方法； 8、傳授西米的加工方法； 9、傳授奶茶原料的采購(gòu)渠道； 10、傳授奶茶店的經(jīng)營(yíng)方式。 |
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培訓(xùn)方式 |
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)； 2、采用真材實(shí)料，實(shí)店式親自動(dòng)手操作，現(xiàn)場(chǎng)傳授； 3、一對(duì)一、手把手傳授，講解、示范、實(shí)料加工、直至熟練操作； 4、傳授開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)選址，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)服務(wù) |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般情況下3天左右，根據(jù)各人情況而定。 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
學(xué)習(xí)費(fèi)用1200元（含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、 技術(shù)升級(jí)費(fèi)，跟蹤服務(wù)費(fèi)等），中途再無(wú)其他收費(fèi)。 |
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￥20-30萬(wàn)
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