資金：前期投資5萬(wàn)元左右，主要用于加盟費(fèi)用、開辦經(jīng)費(fèi)、房屋租金、裝修費(fèi)、產(chǎn)品進(jìn)貨費(fèi)用等。
店面：10平方米~30平方米即可。
設(shè)施：包括燒烤爐、冰柜、陳列柜等
人員：店主1人；營(yíng)業(yè)員2～3人。具有初中文化以上程度，身體健康，取得《個(gè)人衛(wèi)生健康合格證》；并經(jīng)過項(xiàng)目單位上崗培訓(xùn)持有《上崗證》。經(jīng)營(yíng)者具吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神，掌握食品衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)，具備一定經(jīng)營(yíng)能力。
產(chǎn)品銷售：雞排、肉串、魷魚、烤腸、飲料等主打產(chǎn)品
銷售利潤(rùn)：毛利不低于52%，純利主要看商圈位置、門店租金、人力成本控制、水電費(fèi)、設(shè)備折舊等其他開支。一般在20%~30%左右。
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