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2：教學(xué)員泡米，磨米漿，磨好米漿之后，又會(huì)教學(xué)員怎樣調(diào)整，才能確保腸粉蒸熟之后爽滑有韌性。
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4：教學(xué)員如何操作腸粉機(jī)，才能蒸出有彈性、口感爽滑、不黏糊、不破裂的腸粉，實(shí)實(shí)在在的操作。
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