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茶的種類——黃茶

2017-09-30 14:03 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:235

和森易貢茶

投資金額：5-10萬

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黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。其加工方法近似于綠茶，其制作過程為：鮮葉殺青、揉捻— 悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等，促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動(dòng)氧化，形成黃色。

黃茶是我國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所產(chǎn)的一些黃茶則為黃大茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。黃茶功效：提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等。對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。

黃茶中的名茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

茶的種類——黃茶_1
黃茶

和森易將傳統(tǒng)泡茶流程標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)制作手法充分釋放茶葉的原味，保存?zhèn)鹘y(tǒng)古法沖泡的茶色、茶味與茶香，創(chuàng)造出一種新生茶飲模式，以健康、鮮制為目標(biāo)，將古茶道沖泡技法融入每一杯茶飲，多種口味供您選擇，或甘醇或酸甜，或香醇或微苦都完美詮釋和森易茶飲品牌的茶文化底蘊(yùn)。保證每一杯的品質(zhì)都能始終如一。每個(gè)細(xì)節(jié)上的貼心設(shè)計(jì)，只為您能滿意!

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