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茶的種類——烏龍茶

2017-09-30 14:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:152

和森易貢茶

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南臺(tái)森餐飲文化管理有限公司

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烏龍茶（oolong tea）也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。透明的琥珀色茶汁是其特色。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

主要品種有：安溪鐵觀音（福建）、武夷巖茶、大紅袍（武夷巖茶中最有名的）武夷肉桂、閩北水仙、鳳凰水仙（廣東）、鐵羅漢、八角亭龍須茶、黃金桂、永春佛手、安溪色種、東方美人（臺(tái)灣）、羅漢沉香（四川）、凍頂烏龍茶（臺(tái)灣）等等。

烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。

茶的種類——烏龍茶_1
烏龍茶

和森易將傳統(tǒng)泡茶流程標(biāo)準(zhǔn)化，根據(jù)制作手法充分釋放茶葉的原味，保存?zhèn)鹘y(tǒng)古法沖泡的茶色、茶味與茶香，創(chuàng)造出一種新生茶飲模式，以健康、鮮制為目標(biāo)，將古茶道沖泡技法融入每一杯茶飲，多種口味供您選擇，或甘醇或酸甜，或香醇或微苦都完美詮釋和森易茶飲品牌的茶文化底蘊(yùn)。保證每一杯的品質(zhì)都能始終如一。每個(gè)細(xì)節(jié)上的貼心設(shè)計(jì)，只為您能滿意!

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