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推出荷香籠仔飯培訓(xùn),我去學(xué)籠仔飯需要有經(jīng)營(yíng)嗎，籠仔飯的特點(diǎn)是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長(zhǎng)時(shí)間蒸的緣故，當(dāng)然并不僅僅如此。荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺(jué)蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒(méi)有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。創(chuàng)作出荷香飯的靈感來(lái)自廣東的傳統(tǒng)食品糯米雞?；\仔飯吃起來(lái)香，做來(lái)也復(fù)雜，籠統(tǒng)說(shuō)是要把飯先炒后蒸。 

美食培訓(xùn)學(xué)校地址： 

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)倆個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目  聯(lián) 系 人：曾經(jīng)理

單位名稱(chēng)：廣州藝高美食培訓(xùn)  聯(lián)系電話(huà)：

聯(lián)系微信：   qq：2133078575

學(xué)習(xí)地址；廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路194號(hào)（24小時(shí)熱線(xiàn)）

我們承諾： 

學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)
學(xué)成以后，我們還將為您講解開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的成本管控和經(jīng)營(yíng)策略，并提供一切所需原材料的采購(gòu)清單和渠道！<<——（劃重點(diǎn)） 

  正宗荷香籠仔飯做法培訓(xùn)，正宗籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)，廣州藝高餐飲正宗荷香籠仔飯技術(shù)培訓(xùn)中心，學(xué)正宗美味的籠仔飯做法培訓(xùn)包教包會(huì)！“蒸籠飯”屬于餐飲業(yè)中一種小規(guī)模的餐飲店，同時(shí)也是餐廳中剛興起的一支生力軍，由于蒸籠飯具有綠色健康，操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)，在餐飲業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力及強(qiáng)大的市場(chǎng)空間和市場(chǎng)潛力，綜合餐飲市場(chǎng)種種情況得出的結(jié)論：經(jīng)銷(xiāo)“蒸籠飯”是初涉餐飲業(yè)者的首選，也是眾多尚在經(jīng)營(yíng)中的小餐飲店（經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不是很理想的或管理難度大的）選擇改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的理想選擇。

 
    蒸籠飯培訓(xùn)加盟合作方式：
1.蒸籠飯技術(shù)培訓(xùn)，1680元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，培訓(xùn)期間免費(fèi)提供吃住。
2.蒸籠飯培訓(xùn)加盟，3800元，含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，材料費(fèi)，資料費(fèi)，宣傳促銷(xiāo)方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，贈(zèng)送籠仔20個(gè)，服裝4套，廣告紙1張，授權(quán)牌1份。

蒸籠飯不但外觀(guān)靚、味道好、能填飽肚子，更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低，可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià)，毛利通?？蛇_(dá)60%至70%。蒸籠飯店的投資，  低者設(shè)備投資只需1千元，可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目。當(dāng)然，如果設(shè)備投資2萬(wàn)元，總投資3—5萬(wàn)元，就可以建成中等規(guī)模，日產(chǎn)1千份的蒸籠飯店了。

     具體培訓(xùn)內(nèi)容： 
（一）米的選擇與處理 1、米的選用 2、米的前期處理 3、米和水的比例 4、注意事項(xiàng) 
（二）肉材腌制和青菜的處理 1、肉材的選擇 2、肉材的前期處理 3、常見(jiàn)的肉材腌制介紹 （1）臘味類(lèi)：臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚(yú)等 （2）家畜肉類(lèi)：豬、牛、羊肉等 （3）家禽肉類(lèi)：雞、鴨、鵝肉等 （4）水產(chǎn)肉類(lèi)：淡水魚(yú)、海產(chǎn)魚(yú) 
（三）蒸籠飯火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夾生和糊鍋）； 
（四）蒸籠飯的金黃鍋巴制作與處理技術(shù)； 
（五）蒸籠飯青菜的處理方法； 
（六）蒸籠飯鮮汁的配料與制作方法。