湘西哪里有臭豆腐技術(shù)學習
" 臭豆腐 " 其名雖庸俗、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源源不絕，卻是一種極具特征的休閑風味，陳舊而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令一嘗為快。在我國以及世界各地的制造方法和食用方法 均存在區(qū)域上的區(qū)別，長沙和紹興的臭豆腐干適當聞名，但其制造以及滋味均區(qū)別甚大。但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特色。白叟常吃臭豆腐，能夠增 加食欲，還能起到防病保健的作用。
訓練內(nèi)容：臭豆腐技能訓練
訓練課程安排
理論學習：
1、開店流程解說，包含店面的選址、人員配備、物資收購等。
2、項目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購，口味的改換、配比等。
3、店鋪運營小竅門，輕松創(chuàng)造財富。
示范解說：
1、專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)示范，解說技能。
2、教師實習操作中帶領(lǐng)你回想理論學習期間中的開店的技 巧，原材料的挑選，收購，本錢、核算。
自我實習：
1、備原材料，教師周圍檢查指導。
2、自個操作一切流程，制造出制品，教師周圍檢查指導。
3、學員自我思索，教師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、臭豆腐的系統(tǒng)講述。
2、臭豆腐的質(zhì)料選購。
3、臭豆腐的食材加工，制造豆坯。
4、臭豆腐鹵水的制造方法。
5、臭豆腐的加工工藝過程。
6、臭豆腐的運營定價準則。
7、系列調(diào)味品及質(zhì)料的貨源途徑。
8、運營選址與生意竅門，出資剖析，運營管理。
訓練時刻：隨到隨學，教師一對一授課，不約束學習時刻,包教包會,學會停止。通常2-3天擺布，視個人情況而定。
湘源地聯(lián)系人：李經(jīng)理（李飛）
湘源地小吃培訓熱線： 辦公座機:156-7387-6606
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學校培訓地址：地址：長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
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