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貴州哪里有培訓(xùn)伍氏豬腳粉的技術(shù)

2017-09-22 11:40 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:199

西安交大康橋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：西安交大康橋飲食有限公司

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貴州哪里有培訓(xùn)伍氏豬腳粉的技術(shù)

伍氏豬腳粉的營養(yǎng)價值
伍氏豬腳粉具有相當好的食療作用。
1.豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2.豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助改善，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預(yù)治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的改善。

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)項目	伍氏豬腳粉,木耳肉絲，紅燒牛肉粉，炸醬
課程安排	1．講解香辛料的作用和分類，選料，配比及加工。 2．老師教學(xué)員豬腳粉調(diào)味料的配比。 3．豬腳和其它配料的選材和加工制作方法及保存。 4．泡粉及熬湯，燙粉的技巧。 5．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。 6．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
學(xué)習(xí)時間費用	元，包教包會，提供住宿，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3天左右可完全掌握

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