鴛鴦火鍋怎么做,正宗鴛鴦火鍋培訓(xùn)哪里有
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聯(lián)系人:李飛
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湖南長沙湘源地美食培訓(xùn)培訓(xùn)公司有數(shù)百種南方特色的小吃、美食、火鍋、湘川菜等。每種小吃都擁有獨(dú)特的秘方,這些小吃在湖南、長沙乃至全國都證明擁有廣闊市場的項(xiàng)目。我公司專注做創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓,幫助那些在進(jìn)行餐飲創(chuàng)業(yè)遇到的技術(shù)、管理等進(jìn)行指導(dǎo)。
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湘源地美食培訓(xùn)小吃重慶火鍋培訓(xùn)教學(xué)流程:
1、火鍋配方中的香料的識別
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)
4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù)
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的對鍋技術(shù)
7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理
8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作并對學(xué)員作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)
9、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決
長沙湘源地美食培訓(xùn)小吃培訓(xùn)中心-火鍋培訓(xùn),品種包括:火鍋,魚火鍋,干鍋,香辣蝦,湯鍋, 鴛鴦火鍋.冷鍋魚火鍋,.泡椒兔火鍋..狗肉火鍋,牛腩火鍋.魚頭火鍋.羊肉火鍋,魚頭魚籽火鍋雞鴨家禽獸類火鍋,干鍋系列。
培訓(xùn)流程:
老師現(xiàn)場演示--學(xué)員操作練習(xí)--開店所需設(shè)備介紹--實(shí)習(xí)操練--老師指導(dǎo)糾正--老師考核作品--介紹如何創(chuàng)業(yè)--利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.
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