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水餃培訓(xùn),蒸餃培訓(xùn),,云吞培訓(xùn) 餃子云吞是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,源于中國(guó)北方。西漢揚(yáng)雄所作《方言》中提到:“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別為其中夾內(nèi)餡,經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。 古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子,沒(méi)有七竅,所以稱為“渾沌”,依據(jù)中國(guó)造字的規(guī)則,后來(lái)才稱為“餛飩”。在這時(shí)候,餛飩與水餃并無(wú)區(qū)別。千百年來(lái)水餃并無(wú)明顯改變,但餛飩卻在南方發(fā)揚(yáng)光大,有了獨(dú)立的風(fēng)格。至唐朝起,正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。
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