紙上燒烤培訓 哪里可以學習紙上燒烤
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俗話說“民以食為天”，吃飯是每個人每天必不可少的事，因此，開一家餐館便成了很多人謀生賺錢的好項目?？扇缃耖_餐館并不是簡單地擺幾張桌子，會炒兩手好菜就能把生意做起來。要想成為餐飲行業(yè)的佼佼者，需要巧經(jīng)營，出妙招。以招徠顧客。下面是幾個巧妙做旺餐館的成功案例。
湘味軒聯(lián)系人
聯(lián)系人：李瓊
聯(lián)系電話：（微信同號）QQ：2536423366
優(yōu)惠活動：你學兩樣給你第二樣半價，學四樣我只收你兩樣的學費，學六樣只收你三樣的錢，收高送低，過來提前打電話預約
湖南長沙地址：湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城7棟2樓
江蘇南京地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏goji城21棟23號
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紙上燒烤
紙上燒烤，起源于韓國宮廷秘制，紙上燒烤能及時補充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內部的營養(yǎng)成分。紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上特調的各種醬汁，口感格外嫩滑！可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等，色澤鮮嫩、香味誘人。
項目特點
紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質。而紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上特調的各種醬汁，口感格外嫩滑！
選用特別的燒烤紙，并非普通的紙張，它能將有害健康的多余物質阻擋在外，而且還能吸掉肉類多余的油脂，同時鎖住肉汁，成為一種全新的燒烤理念，既健康且科學。這種燒烤大的特點就是沒有傳統(tǒng)的那種糊味、煙味。烤出來的東西還異常鮮嫩可口，優(yōu)秀源還研制出各種口味醬料，使之更具回味。
想學習紙上燒烤的技術，想自主創(chuàng)業(yè)的人士
培訓內容
1.食材的選購方法
2.食材的處理方法
3.食材的腌制技術
4.紙上燒烤的秘制調料制作技術
5.烤制過程中的火候掌控
6.紙上燒烤的濃香撒料制作技術
7.實踐操作項目：烤五花肉、烤香菇、烤洋蔥，烤土豆，烤蝦，烤培根，烤黃瓜，烤腸，烤魷魚，烤魷魚須，烤牛肉，烤韭菜，烤蔬菜，烤水果，烤雞心，烤鴨胗，烤羊肉，烤雞肉等品種。
培訓優(yōu)勢
1、紙上燒烤無明火，無油煙，衛(wèi)生、健康、環(huán)保，這一賣點，足以把消費者吸引來！
2、燒烤原料都可以在當?shù)夭少彛页杀镜?，配方、操作流程全部傳授到位?
3、燒烤的菜品多，有肉類、蔬菜、海鮮、主食，符合現(xiàn)代人營養(yǎng)均衡、健康的理念。
4、無需廚師，無需大量的工作人員，管理方便等，成本低，保證利潤收益。
5、競爭對手少，有的地區(qū)甚至沒有，客源有保障。
開店指導
流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
學習時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
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