湖南月餅培訓(xùn) 中秋長(zhǎng)沙月餅培訓(xùn)
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長(zhǎng)沙月餅培訓(xùn)學(xué)校,哪里可以學(xué)正宗月餅月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品是月餅,月餅?zāi)昴瓿浴C磕曛星锕?jié)一邊賞月一邊品月餅是最愜意的。月餅是圓形的,象征團(tuán)圓,反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。中秋節(jié)吃月餅據(jù)說(shuō)始于元代,當(dāng)時(shí),朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來(lái)。月餅發(fā)展到今日,品種更加多,風(fēng)味因地各異。
培訓(xùn)目標(biāo)
熟練獨(dú)立制作各式口味的月餅。
培訓(xùn)內(nèi)容
廣式月餅制作方法,果仁餡料制作方法,廣式、蘇式、滇式、潮式月餅制作及烘焙,月餅包裝關(guān)鍵等。
招生對(duì)象
有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生,城鄉(xiāng)待業(yè)青年,家庭主婦,有無(wú)基礎(chǔ)均可。
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