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邵東哪有正宗砂鍋土豆粉培訓(xùn)

2017-09-07 14:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:278

美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳新食代美食餐飲培訓(xùn)

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邵東哪有正宗砂鍋土豆粉培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2017-09-06 瀏覽次數(shù)：2 返回列表

產(chǎn)品介紹

奇香、味醇、營(yíng)養(yǎng)、減肥

湘源地砂鍋土豆粉特色：

湘源地土豆粉將河南土豆粉及陜西土豆粉技術(shù)進(jìn)行了科學(xué)的改進(jìn)與調(diào)配，制作出香辣可口、湯汁鮮美更符合大眾口味的美食土豆粉。上桌未食，先聞其香，入口更是五味兼?zhèn)?，配以特制的香鍋密制底料，口味更符合現(xiàn)代人的口感。
湘源地土豆粉講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋集炊具與餐具為一體，粉肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。土豆粉原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。

邵東哪有正宗砂鍋土豆粉培訓(xùn)_1 邵東哪有正宗砂鍋土豆粉培訓(xùn)_2

公司名稱： 湖南湘源地教育咨詢有限公司

聯(lián) 系人： 蘇先生

聯(lián)系電話：173-7312-6332

聯(lián)系手機(jī)： 173-7312-6332

騰訊 QQ： 414136377

詳細(xì)地址：湖南長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)三一大道366號(hào)

培訓(xùn)內(nèi)容	★砂鍋土豆粉全套操作工藝及大料配方　三鮮土豆粉麻辣土豆粉香辣土豆粉兩摻土豆粉酸菜土豆粉西紅柿牛腩土豆粉黃瓜肉片土豆粉牛肉土豆粉雞塊土豆粉排骨土豆粉肉丸土豆粉涼拌土豆粉
培訓(xùn)時(shí)間	根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！
培訓(xùn)課程	1.土豆粉粉條制作比例與注意事項(xiàng) 2.土豆粉粉條成型原理 3.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)； 4.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)； 5.各類原材料腌制及處理； 6.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制； 7.各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)； 8.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 9.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
優(yōu)惠酬賓	所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送一項(xiàng)?；蚴菍W(xué)習(xí)一個(gè)套餐再學(xué)習(xí)其他項(xiàng)目?jī)?yōu)惠50%;

湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：173-7312-6332

市場(chǎng)前景：

砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，邵東哪有正宗砂鍋土豆粉培訓(xùn)_3 用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.祥茂聚精心研制調(diào)配而成的砂鍋特色菜，原汁原味，風(fēng)味獨(dú)特，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。

擺攤經(jīng)營(yíng)，無(wú)需店面：例如商業(yè)街、步行街、學(xué)校旁、居民區(qū)、夜市攤位等。

投資與市場(chǎng)分析：

開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，每碗成本不足1.5元，售價(jià)6-8元。每天賣200碗，再加上飲料，啤酒，小菜等方面的收入。每天收入超1000元，除去各項(xiàng)支出，可獲利不低于700元。

1. 房租：按30平方米計(jì)算，中小城市一般在每月約1000元左右。
2. 裝修費(fèi)一般在3000元左右。主要包括地面、墻面、廚房等。
3. 設(shè)備設(shè)施費(fèi)用：包括桌椅等2000元左右。
4. 廚房用品：包括餐具、灶具鍋等廚具共計(jì)2000元左右。

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簡(jiǎn)介
砂鍋粉常見(jiàn)的有：辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、榨菜肉絲粉、酸湯肉沫粉、紅燒肉粉等臊子品種，人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時(shí)是連砂鍋當(dāng)作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無(wú)比。
制作材料
原料和基本配料：米粉、雞蛋清、豬油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜絲、蔥花、鹽、醬油、味精、雞湯、蓮花白菜、綠豆芽、水發(fā)海帶絲、水發(fā)木耳絲。
砂鍋粉
砂鍋粉
臊子配料：火腿腸、辣子雞、豬肉沫、豬肉絲、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)香菇、豬肉園子、豬大排、榨菜絲。

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