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湖南炒粉炒飯哪里有學(xué)
2017-08-23 07:42 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:382

新食玳

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:四川美食家餐飲管理有限公司

 湖南炒粉炒飯哪里有學(xué)



炒飯炒粉是常見的一種食物,一般分為多種品類,很受大眾追捧,在各個(gè)地方也特色化。一般大眾把炒飯炒粉當(dāng)做早飯或者是晚飯,因?yàn)槌达堉谱鞣奖?,耗時(shí)較少。

湖南炒粉炒飯哪里有學(xué)_1

利潤(rùn)分析:
炒粉,面成本分析: 粉面0.2元,雞蛋0.5,青菜0.1,調(diào)味料0.5元,合計(jì)一份炒米的成本僅1.3元, 由此可以得出:該項(xiàng)目投資小,利潤(rùn)大,經(jīng)營(yíng)模式多樣(可開店面、流動(dòng)小吃車、攤位等),無論是城市商場(chǎng)、超市、娛樂場(chǎng)所、大街小巷、車站碼頭、機(jī)構(gòu)公園、工廠、還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市到處都是生財(cái)?shù)牡胤健[攤只需普通的灶具,每天至少可賺幾百元;開一間 10平方米的外賣店,日利至少1000元以上,一碗炒米粉、河粉售價(jià)5-8元,利潤(rùn)70%,一家店一般一天可以賣200多份,毛利70-1120元左右,地段很旺的店一天賣300多份也不奇怪!


課程安排:


理論學(xué)習(xí):1、開店流程(店面選址、人員配備、物料采購(gòu)等)
                    2、項(xiàng)目技術(shù)詳情(原材料的選擇、原料采購(gòu)、口味配比、成本、預(yù)算等)
                    3、店面經(jīng)營(yíng)(店面經(jīng)營(yíng)技巧等)
實(shí)踐操作:1、專業(yè)老師一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)示范,講解技術(shù)。
                    2、老師在操作中帶你將理論知識(shí)(原料選材、開店流程、店面經(jīng)營(yíng))結(jié)合在實(shí)踐操作中,更好的掌握技術(shù)知識(shí)。
                    3、自我實(shí)踐操作,備料、配比、操作流程,老師在一旁檢查指導(dǎo)。
                    4、自己操作所以流程,制作出成品,老師點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)。
                    5、學(xué)員自我思索練習(xí),老師引導(dǎo)將項(xiàng)目知識(shí)熟透。

教學(xué)方式:培訓(xùn)師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員全程實(shí)踐操作,反復(fù)練習(xí),免費(fèi)復(fù)學(xué)。

教學(xué)時(shí)間:根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進(jìn)程安排,一般3到5天,視個(gè)人情況而定,保證每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人:李飛經(jīng)理 微信:加此微信可以了解更多培訓(xùn)動(dòng)態(tài)

手機(jī): 咨詢QQ3328636200

培訓(xùn)地址:湖南> 長(zhǎng)沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)(百花園路口公交站)


 
真正要做到好吃美味的炒飯首先就要注意煮飯的技巧,不管你愛吃的是硬飯還是軟飯,相信大家都知道好吃炒飯的排名靠前要素就是粒粒分明。要做到這點(diǎn),就要從最初的煮飯功夫談起,如果能把這一步做好,后面剩下的就是非常的簡(jiǎn)單。其實(shí)炒米粉就跟炒飯都是一樣簡(jiǎn)單,基本上可以說是做法幾乎一模一樣的,所以只要學(xué)好炒飯的技術(shù),就同樣學(xué)會(huì)了炒米粉。

三、炒粉炒米飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、醬汁的調(diào)料、配料
2、學(xué)習(xí)翻鍋(拋鍋)
3、調(diào)味,火候把握
4、食材選料

四、炒粉炒米飯培訓(xùn)方式:
由專業(yè)師傅手把手一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,學(xué)員必須認(rèn)真對(duì)待才能快速掌握技術(shù)要領(lǐng),所謂功夫不負(fù)有心人。只要將基本功練習(xí)好,就能夠很快掌握炒飯炒粉的技術(shù)。隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。

五、炒粉炒米飯培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。


營(yíng)銷分析:

本產(chǎn)品特別適合學(xué)校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營(yíng)。開始營(yíng)業(yè)時(shí),每天選一個(gè)成本較低的品類做特價(jià)銷售,吸引顧客眼球和人氣,特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目,講究宣傳策略。炒粉,飯,田螺店一般以大排檔或小餐館經(jīng)營(yíng),大排檔一般要求店面位置空曠,最好可以放置多桌桌椅,而餐館裝修要有品味和檔次,允許的話搭配其他項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)會(huì)更好。
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