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如何做出好吃的牛排

2017-08-17 15:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:161

聚享來(lái)牛排

投資金額：50-100萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：河南聚享來(lái)餐飲管理有限公司

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聚享來(lái)牛排加盟店之所以受到大量消費(fèi)者歡迎，其中離不開(kāi)的就是口味，畢竟服務(wù)、品牌都是輔助工具，而口味是最基本的，如果不好吃一定不會(huì)被常光顧。當(dāng)然很多人想吃牛排又不愿意出門(mén)，那么我們能不能在自己家中做出美味的牛排呢?

牛肉的纖維一般較粗，所以一旦牛肉煎烤過(guò)后就很容易變硬難以入口，所以我們自己在做牛排時(shí)一定要控制火候，5分熟的牛排是最佳的狀態(tài)，最多不要超過(guò)7分熟的程度。有人害怕牛排太生吃下去會(huì)不干凈，這完全是多慮了，只要牛肉質(zhì)量好，生吃都可以，如同生魚(yú)片一樣。

煎牛排應(yīng)該使用平底鍋或者煎烤鍋，在鍋中淋上些許橄欖油或是牛油后要讓鍋?zhàn)酉燃訜嵋幌拢诜胚M(jìn)牛排，這樣做的目的是讓牛排的表面因?yàn)楦邷囟焖偌迨欤纬梢粚油馄ぷ寖?nèi)部的肉汁封存在牛肉中。

一般來(lái)說(shuō)這樣就能夠做出好吃的牛排，不過(guò)想要享受到真正好吃的牛排，還是應(yīng)該找一家專(zhuān)業(yè)的牛排店品嘗。

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