奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
但這并不意味著開一家奶茶加盟店就是容易的事情,想要開好一家奶茶加盟店需要注意哪些呢?
一、形象好
奶茶店的形象會給消費者留下深刻印象,第一印象很重要,往往是吸引顧客進(jìn)店,乃至影響顧客是否決定在這家店消費的第一要素。奶茶店形象包括兩個方面:一是店里店外的形象,二是店員的個人形象。
店員的著裝形象和服務(wù)形象對經(jīng)營奶茶店也起到了很重要的作用,店員干凈得體的著裝、彬彬有禮的舉止、和藹可親的態(tài)度,一下子就能給人以親近感,使消費者有一種賓至如歸的感覺。
二、衛(wèi)生佳
環(huán)境衛(wèi)生是搞好銷售工作的前提。一般正常人都不會在一個臟亂的環(huán)境中購物消費的。奶茶店身處餐飲行業(yè)更應(yīng)該重視衛(wèi)生清理工作,平時在開店營業(yè)時,店員要注意保持環(huán)境衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,對商品、柜臺、貨架定期進(jìn)行清理。衛(wèi)生的消費環(huán)境,整潔的購物場所,可以愉悅消費者的心情,達(dá)到刺激購物的目的。
三、氣氛濃
奶茶店要時刻營造一個良好的經(jīng)營氛圍,不能讓顧客感到冷清。櫥窗出樣的貨品應(yīng)有效堆碼,宣傳品、活動海報等要有效張貼、擺放,烘托經(jīng)營氣氛,但要注意不能擋住消費者的目光或走向店里的腳步。燈光是調(diào)節(jié)奶茶店店內(nèi)氣氛的有效途徑,一般經(jīng)營奶茶店都選擇暖色調(diào)的燈光,能給人悠閑溫馨的感覺,不過要注意光線不能太暗,要使顧客能看清每一件商品。
四、態(tài)度親
俗話說:人無笑臉休開店。對待消費者態(tài)度的好壞,是能否成功經(jīng)營奶茶店的前提,也是決定顧客下次能否再來消費的關(guān)鍵。
如果能夠切實做好以上四點,那么生意興隆財源廣進(jìn)絕不是難事,不過需要注意的是除了以上的四個方面,產(chǎn)品的本身也非常重要噢,這就需要選擇一個好的加盟品牌。
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