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藝高小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的蘿卜牛雜技術(shù),不僅省掉了一大筆加盟費,技術(shù)費用只需1380元,正宗西關(guān)蘿卜牛雜配方,學(xué)習(xí)后獨立開店,獨立經(jīng)營,藝高不再收取任何費用!
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1.牛雜的選購
2.牛雜處理、清潔、去腥
3.煲湯,煲牛雜,煲蘿卜,調(diào)味,調(diào)香,做秘制辣椒醬
藝高蘿卜牛雜培訓(xùn)方式
老師一對一,手把手全程實操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動手操作,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
藝高蘿卜牛雜培訓(xùn)時間
上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
蘿卜牛雜作為一種廣受好評的嶺南小吃,得到了很多食客的追捧。成為了嶺南小吃的一個特色代表小吃。近年來,有不少連鎖加盟的品牌推出“傻瓜式”無廚蘿卜牛雜制作技術(shù)。該技術(shù)采用預(yù)先生產(chǎn)好的牛雜所需醬料包和中藥包。把八角、陳皮、桂皮、辣椒等中藥放入中藥包,把醬油、鹽、耗油等醬裝入醬料包。直接把費水清潔牛雜放入清水后再加入兩種料包。然后煮一個半小時到兩個小時,即可用剪刀剪成小塊。直接銷售。這樣的加盟連鎖經(jīng)營公司當(dāng)然是賺到錢了,但是加盟商的利益無法保障,一旦離開了連鎖加盟的公司,加盟商將會一無所有,因為配方配料什么的完全不知道,加盟的利益完全無法估計。
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