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包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū),饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。五谷饃坊技術(shù)培訓(xùn),五谷雜糧包培訓(xùn),廣州五谷饃坊技術(shù)到藝高專業(yè)餐飲培訓(xùn)。
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