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潮汕砂鍋粥技術(shù),學(xué)做廣東砂鍋粥在哪里好

2017-08-09 17:29 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:199

捏吉小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：上海捏吉餐飲管理有限公司

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藝高餐飲砂鍋粥培訓(xùn)為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開業(yè)一家，成功一家。

老師傅手把手的傳授正宗潮州砂鍋粥技術(shù)，系統(tǒng)化的讓你掌握一切開店相關(guān)的全套技術(shù)，保證你能獨(dú)立操作經(jīng)營(yíng)開店.

單位名稱：廣州藝高美食培訓(xùn)

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目

聯(lián) 系人：彭艷 經(jīng)理【價(jià)格以電話微信咨詢?yōu)闇?zhǔn)】

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培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
聯(lián)系QQ：642960821【一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)】

如果您想來(lái)公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（彭經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭(zhēng)取大的優(yōu)惠?！緞?chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,藝高鄭重承諾，一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。零基礎(chǔ)的學(xué)員也不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)了

潮汕砂鍋粥，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，更需要落足心思。為了將小吃打造成最好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，本處傳授的砂鍋粥技術(shù)是基于傳統(tǒng)潮汕粥的正宗工藝經(jīng)過多年的開發(fā)和實(shí)踐調(diào)整，最終形成一種操作簡(jiǎn)單，成本低廉，容易掌握，口味獨(dú)特，鮮香無(wú)比，回味無(wú)窮的特色風(fēng)味，并且設(shè)備投資只需區(qū)區(qū)幾百元即可，真正做到了：投資小，見效快，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤(rùn)高，收益穩(wěn)的效果。

藝高潮州砂鍋粥培訓(xùn)品種：

蝦蟹海鮮粥、片花生魚片粥、田雞粥

黃鱔粥、生腸粥、香菇滑雞粥，鴿子粥、皮蛋瘦肉粥。潮州砂鍋粥與潮州鹵水同學(xué)，優(yōu)惠價(jià)2400元（潮州鹵水單學(xué)1680元）

吃粥還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生。吃粥在我國(guó)已有數(shù)千年的歷史。自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說，頗有四時(shí)食補(bǔ)之道。喝粥可以清熱解毒、解腥化膩、滋補(bǔ)身體，對(duì)于生活水平迅速提高，山珍海味食之無(wú)味的現(xiàn)代人來(lái)說，時(shí)不時(shí)喝一頓清淡美味、營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)涞闹?，更是一大享受?/span>

不同的材料還有不同的功效，豐富的粥文化，粥知識(shí)，潮州砂鍋粥，上下已有三千年歷史了。它的最大特點(diǎn)是以海鮮風(fēng)味見長(zhǎng)，是粥中的一大分支。清光緒年間，黃云鴿編寫的《粥譜》中記載，粥的品種多達(dá)247個(gè)，食粥之風(fēng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷久不衰。今天在蔚為大觀的粥文化中，我們不得不提正在崛起的潮式砂鍋粥。

潮州砂鍋粥，表面上捧出來(lái)是一個(gè)或大或小的煲，但實(shí)質(zhì)上細(xì)節(jié)處非常講究。首先是器材，煲要選砂鍋；第二是制法，吃時(shí)要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲（而廣式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥時(shí)要不斷攪拌，以免米粘鍋底。第三是師傅，煲粥最難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個(gè)粥店最難得的是煲粥師傅的手藝。

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